咖喱饭中的姜黄素可有效保护肝脏

咖喱饭中的姜黄素可有效保护肝脏

保肝护肝是人到中年后的养生目标之一。近日，发表于《英国医学会消化道期刊》上面的一项研究给大家带来了好消息：便宜美味的咖喱饭中的姜黄素对保护肝脏有很好的作用。由奥地利和美国科学家组成的研究团队，把一批患有慢性肝炎的实验鼠分成两组，其中一组喂食咖喱，另一组食用普通食物。数周后，吃含咖喱食物的老鼠肝炎症状

酱烧素鸡——保护肝脏明目

说起素鸡，相信很多人都是不知道，这其实是一种生活大家是会食用的一种豆制品，但是往往我们是不能够注意到，其实素鸡也是可以单独作为一种主要食材来制作一些美味的食物，比如说这款酱烧素鸡，一起来看看这款菜肴的具体做法吧。酱烧素鸡原料素鸡、红彩椒、木耳、胡萝卜、豆瓣酱、盐、糖、生抽、绍酒、八角、葱姜。而素鸡是蛋白质、钙质含量非常丰富的豆制品的一种，可以帮助我们促进骨骼的发育。

蒜黄虾球——预防血栓保护肝脏

冬季吃什么蔬菜呢，一到了菜市场就不知道买什么菜好了，其实菜的种类还是有很多的，现在很多的蔬菜一年四季都可以买到，人们也不必要为一些食物而发愁了，冬季蒜黄是最好的食材，搭配虾球一起吃更加营养，而且预防血栓哦。蒜黄虾球做法简单，而且是一道很有营养的家常菜，常吃蒜黄可以有预防血栓的作用，特别是蒜黄中含有降血脂和预防动脉硬化的物质对于保护心血管有好处。同时还可以保护肝脏预防癌症的发生。

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