待到青菜晒干时,挑到河边倒

　　河边，满是扔掉的青菜，新扔的水嫩翠绿，倾倒多日的蜡黄惨白；田里，疯长的上海青头顶黄色“油菜花”，卷心菜大小的生菜包裹白边，绿意尽失……记者昨日从海珠区部分菜农处了解到，菜农遭遇十年未见之惨淡，不少人将青菜一筐筐收割、扔掉。由于青菜数量多、分量重，有菜农先将生菜收割，放在田里晒干，然后挑出菜田倒进河涌。

　　有业内人士指出，去年暖冬导致广州周边蔬菜丰收，但由于厂矿企业、酒楼食肆和学校的采购量大跌，今年的蔬菜量多价贱并且滞销。按照惯例，清明前后青菜供大于求的情况将有所改观。

　　青菜开花菜地成“花海”

　　海珠区后虼宥庇绲囊黄160亩的青菜地，如今已变成“花海”。上海青长到一米高，淡黄色小花正开得灿烂，原本应该绿油油的生菜变成碗口大小“卷心菜”，叶片呈黄白色，一眼望去，菜地白、黄、绿三色间杂，高、中、矮绿叶错落，煞是好看。

　　平日在田里忙碌的人们，此时也所剩无几，稍显寂寥。“现在菜都卖不出去，干活也没心情了。”菜农张卫忠扔掉肩上的扁担说，“我这三亩菜地，至少有一造烂在地里。”

　　张卫忠这一季种了香芹、生菜、芥兰，“香芹去年一斤能卖两块钱，现在两毛钱都卖不出，昨天我600斤生菜才卖了100块钱，哪有心思干活?”他说。

　　烈日下，菜农陈全兴大步踏进他的生菜田，全无往日小心翼翼的神情，顺手拔起一棵已长成“卷心菜”的生菜，用手使劲拍了两下，“这菜只能扔，谁会要?”他将这棵碗口粗的生菜叶片一圈圈剥下，只剩拇指粗细，“我前几天收了一批菜剥成这个样子去卖，人家说只给两毛钱一斤。”

　　一旁的两垄上海青，此时也疯长到一米多高，顶部开满了黄色小花，根部叶片早已腐烂，高高的茎部呈青白色，“没用了，长成这个样子。”一个菜农顾着给新栽的青菜苗浇水，头也不抬，再问，沉默。

　　张卫忠说，这些青菜卖不出去，又不能让它们烂在地里，不管菜根还是菜叶，烂到地里都极容易产生病菌。因此，附近的菜农将青菜一筐筐挑到河边倒掉。

　　刚收割的青菜水分大，分量重，菜农陈国平就发明了一个方法:趁太阳正好，将青菜一棵棵放倒，待到晒成“菜干”，再一捧捧装进铁筐，踩实，挑到河边倒掉。

　　菜地不远处有条河，记者看到，靠近菜地一侧的河坡已满是菜农丢弃的青菜，刚丢掉的还水嫩青翠，倒掉久的已蜡黄惨白。

　　“我在广州种菜差不多十年了，从来没遇到过像今年这样的情况。”张卫忠说，“报纸上说农民工都回来了，为什么大家都不吃菜?”

　　菜价惨淡，百斤卖十元

　　菜不好卖，菜贩自然挑三拣四，且隔三岔五才收。一些“醒目”的菜农便将自家的菜挑到路边卖，或者寄到相识人的档口，“除了要躲城管，价钱还不错。”有菜农说。

　　在张卫忠看来，能把菜卖掉已经不错，去年此时，大家的菜一拉到菜市场，除了菜贩，还有大批厂矿、酒楼的人聚过来谈价钱，现在却只能等菜贩来收。他现在的主业也从管理菜地变成打电话约菜贩收菜，“价钱都是他们订的，随便给，反正卖掉总比扔掉强。”

　　有菜农说，以前青菜论斤卖，一垄生菜能收三四百斤，怎么都能卖几百块钱，现在卖菜都是按筐，“一筐能装100斤青菜，只能卖十元钱”。

　　记者了解到，去年春节后，原沥虿耸谐〉纳伺⒓畚拷锪皆笥遥虾Ｇ嘁恢痹1.6元以上，菜心最高曾卖到一斤3元，而如今，上述青菜的菜价仅为去年的1/10，且销路不畅。

　　田里的菜卖不出去，却还在疯长。“今年春节后气温高，菜长得快，天冷时生菜要长两个月才能上市，现在一个多月就可以了。”张卫忠说，田里积压的菜太多，一些菜农干脆休耕，让土地休养生息一段时间。

　　这160亩菜地里，原本有43户人家，如今，有5户的菜地变成了“百草园”，无人管理。

　　菜农收成不好，直接影响到农资店的生意。菜地附近一家农资店老板说，春节前后，很少有人买农药化肥了，“化肥一个月卖不出几包”。记者从店老板提供的“海珠区水果、蔬菜生产农药使用记录簿”上看到，菜农李建华去年此时，使用农药记录十多项，而去年12月份至今，3个月时间只有4条记录。

　　“要是这个金融风暴还这么搞下去，我们就不做了。”有菜农说。如今，“金融风暴”成了菜农随口而出的名词。

　　记者走访江南果菜批发市场发现，市场内也积压了大量蔬菜乏人问津，不少叶菜存放过久，直接进了垃圾堆。江南果菜批发市场副总经理黎家健告诉记者，这么多年，他第一次遇到蔬菜生意这么难做。大量蔬菜滞留在批发市场，想运都运不出去。他说，有菜农希望在世道低迷的时候维持好销售渠道，甚至答应免费把菜送给中间商；但即使如此，中间商都不愿意，因为菜价过低，使中间商连运输费都难赚回。

　　供大于求，清明或有改观

　　黎家健说，今年蔬菜滞销，原因是多方面的。首当其冲的是今冬广州地区气候偏暖，近期气温一直在20℃上下，湿度也很合适，导致蔬菜的产量大幅增长。而菜农张卫忠表示，自家的菜地从去年11月份开始，青菜产量至少增加了三成。

　　同时，金融风暴之下，珠三角地区不少企业推迟开工，加上学校春节放假，饭堂纷纷关门，导致蔬菜需求量大幅下降。年初八，菜农陈新龙曾拿了一批菜到市场，发现“卖菜的人比买菜的人还多”。

　　黎家健认为，广州地区的叶菜销售半径十分有限。目前北方天气寒冷，正值南菜北运的旺季，但叶菜保存时间短，多靠空运送达北方，成本很高，不是一般菜农所能承受的。

　　记者了解到，青菜运输要求使用冷藏车、冷库等，而这些条件分散、小规模经营的菜农们显然无法达到 。因此，青菜北运这个话题在后虿说厣偃颂峒啊！翱赡芡獾匾灿薪鹑诜绫┌伞！币桓霾伺┧担航谇昂螅焦阒莶晒菏卟说耐馐±习迕飨约跎伲患礁＝ǖ牟晒荷汤垂阒菀淮巍

　　按照往年惯例，每年春节后都是蔬菜销售的淡季。黎家健认为，今年情况尤其严重，而蔬菜滞销的情况可能会持续到清明前后。那个时候雨水多，种蔬菜不容易，加上北方少有蔬菜上市，蔬菜供应青黄不接。他说，如果菜农能挺过目前的困境，到时应该有所改观。

　　“不过也许我们熬不了这么长的时间。”昨日，不少菜农希望，有关方面多多帮助，加大采购量或给予相应扶持，使当前青菜“增产不增收”境况有所改观。

　　撰文/摄影本报记者闫业伟