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大家都说秋天是我们进补的好时节,可是,因为进补不当,我们可以看到很多朋友会被自己补的上火导致口干舌燥的,其实,秋季进补没有那么麻烦和复杂,下面的这道美食就可以帮助我们达到养生保健的作用。一起来学一下吧。
朋友们是不是眼馋心更馋,看着一道道美食,身体却又无福消受,为今之计只有--降降降降,降下火去。如果你也一样,饱受上火的烦恼,就来试试这道秋日里的降火“小清新”--莴笋香菇木耳炒鱿鱼吧。嫩嫩的绿色保证在去火的同时让你食欲大开!
主料:鱿鱼
辅料:莴笋、香菇、红椒、木耳、葱、姜、蒜
调料:盐、味精、白糖、酱油、香油、干淀粉
做法:
1、将鱿鱼洗净后,改花刀切成块。
2、加盐、淀粉拌匀。
3、将锅子里的油烧热,倒入鱿鱼快炒,鱿鱼卷成花状即可出锅。
4、锅中留底油,下香菇、木耳、莴笋、红椒、葱姜蒜。
5、倒入鱿鱼翻炒均匀,加盐、酱油、白糖、味精、香油调味出锅即可。
膳食价值
儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。
莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶,有利于血管张力,改善心肌收缩力,加强利尿等。
为了使营养成分少受损失,吃莴笋时,最好洗净生拌吃;即使煮或炒吃,也宜少煮、少炒。
秋天家常小菜谱,莴笋香菇搭配很不错秋
大家都说秋天是我们进补的好时节,可是,因为进补不当,我们可以看到很多朋友会被自己补的上火导致口干舌燥的,其实,秋季进补没有那么麻烦和复杂,下面的这道美食就可以帮助我们达到养生保健的作用。一起来学一下吧。朋友们是不是眼馋心更馋,看着一道道美食
分享秋季营养食谱 看看家常菜的营养搭配
营养食谱推荐1、羊肉配生姜羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用,同时生姜既能去腥膻,又能助羊肉温阳祛寒之力。如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸,营养学家称之为不完全蛋白质,若将两种食物同吃,就可以互相取长补短,使蛋白质的组成趋于合理。
简单家常菜菜谱,适合秋天吃的家常菜做法
适宜于经期受寒所致月经后延,月经过少等症。功能活血调经,主治妇女有经期错乱,月经延后。4、适合秋天吃的家常菜有山药炒木耳。秋天养生的最佳食物,山药炒木耳能够降燥润肺,还很开胃消食,做法也相当简单,很适合秋天吃用。酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。干煸是川菜中相当普遍的一种做法。
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