少数民族春节饮食习俗大盘点
BY：Rena 2024-08-15 02:51:48 136 ℃
中国是一个多民族的国家，由于民族的不同所以很多的习俗也就不同，但春节都是要过的，只是一些饮食习俗可能不同而已。那么各少数民族的春节饮食是什么样的呢?他们春节都吃什么呢?下面就让我们来具体了解一下吧!
蒙古族
称春节为“白节”，正月叫“白月”。除夕更岁时，一家人围坐在蒙古包内火炉边，在向长辈敬献“辞岁酒”之后，饱餐烤羊腿和煮水饺。
春节有吃“长年菜”的习俗。长年菜也叫做“芥菜”，是一种茎与叶子较长、稍有苦辣味道的植物，吃这种菜是预示寿命长。有的人将长长的粉丝加入长年菜里，象征着长生不老。
鲜肉水饺
年饭最为讲究。年三十的家宴十分丰盛而隆重，主食有糯米粉或面粉包制的饺子、火烧、豆包等;传统年菜有美味的血肠、煮白肉及别具一格的酸菜氽白肉，而象征“吉庆有余”的鱼更不可少，子时还要吃一顿送旧迎新的鲜肉水饺。
广西壮族
习惯年三十晚上煮好初一全天的饭，以示来年更丰收。这种饭叫“粽粑”，有时达一尺长，五六斤重，春节时还要欢歌赛舞，年轻小伙子们借此机会寻找自己所爱的姑娘。
糯米粑
云南拉祜族
每至除夕必做糯米粑，其中有一对做得特别大，据说象征太阳和月亮，用以祈祝新的一年风调雨顺，果实累累。
侗族
侗族美食
大年初一清早，就从塘里弄来几条又大又肥的鲤鱼，煎、炸、烧、炖后摆上餐桌，再加一盘香气四溢的腌鱼，整桌菜以鱼为主。侗家人说，春节吃鱼，预兆新的一年吉庆有余（鱼）、五谷丰登、余钱余粮。
春节饮食安全,远离春节六大饮食误区饮食禁忌
春节将近，各种饭局少不了，身体负担自然会加重。不单是这样，而且在春节的时候我们很多人会在饮食的进入一些明显的饮食误区，这些饮食误区都是会影响我们的健康的，下面我们就给大家说说我们生活中的饮食误区吧。误区1：餐前先喝甜饮料碳酸饮料不仅营养价值极低，还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。相比之下，纯果汁、菜汁和
春节饮食安全,远离春节六大饮食误区
春节将近，各种饭局少不了，身体负担自然会加重。不单是这样，而且在春节的时候我们很多人会在饮食的进入一些明显的饮食误区，这些饮食误区都是会影响我们的健康的，下面我们就给大家说说我们生活中的饮食误区吧。误区1：餐前先喝甜饮料碳酸饮料不仅营养价值极低，还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。相比之下，纯果汁、菜汁和
春节饮食注意事项-春节健康饮食小贴士
春节期间防止食物过敏食物过敏，实际上是指人对食物产生了过分敏感、过分强烈的反应。这种情况造成的结果是膳食纤维严重不足，而脂肪、蛋白质则严重超标。春节期间要注意老年人和儿童等特殊人群的饮食健康在欢庆佳节时，应特别注意一些特殊人群的饮食安全。
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