蓝莓在我国的膳食当中目前比较流行,深受大众喜爱,平时我们吃的汉堡就有刷蓝莓酱的,也有单独生吃蓝莓的,都是比较可口的,超市里各种蓝莓酱都有售卖,它有增强人体免疫能力的作用,但是假如蓝莓吃多了也是对我们不利的,说了怎么多,下面我们就跟随小编具体的给大家介绍一下蓝莓的各种利与弊吧。
蓝莓中含有大量的花青素,能够促进视紫质的再生,对应视网膜剥离和重度近视有预防作用。从小学开始,我们就呼吁要保护视力,但是,在电脑、手机和电视的诱惑下,越来越多的人开始近视,近视不仅影响我们的视物能力,更影响我们的形体美观。经常用眼的人可以适当吃点蓝莓。
蓝莓浆果中含有一种能够增强人体抵抗力的物质,适当吃蓝莓,可以让我们对传染病的抵抗力增强。对于世人来说,拥有一个健康的体魄是非常重要的,除了做适当的身体锻炼之外,我们平时在饮食方面,可以多吃点蓝莓。
那么新鲜的蓝莓怎样吃既能不流失营养,又对身体好呢?
1,可以新鲜的蓝莓直接加白糖腌制,放个十五天左右就变成蓝莓酒了。
2,榨成蓝莓果汁,第一口你可能感觉非常酸,但喝几口后你会感觉口感特别好。
3,蓝莓酱:把蓝莓放在锅里,用中火熬。熬成浆状就好了,一般需要15分钟左右。
4,餐后凉点:蓝莓和霜淇淋或冰冻点心,当作餐后冰凉点心,真是神仙食品,妙不可言。
5,做果汁,洗干净,然后加上水和白糖,煮熟,冷却以后。非常好喝。
6,用水冲一下就拌白糖吃,老好吃了,可千万别干吃,要不该酸死了。
7,也可以 用酱,包成包子,但这个酱里 不管做什么都要加糖。
8,也可以新鲜的蓝莓直接加白糖腌制,放个十五天左右就变成蓝莓酒了,很好喝。也可以加冰激凌、牛奶、蜂蜜,有搅拌机打成奶昔喝,相当美味!
9,当作早餐麦片粥的食材:在最爱吃的麦片粥里或粥上,加上半杯的蓝莓。如果已经冰冻过,则必须摆上五分鐘以后再吃。
10,蓝、白、红沙拉:把蓝莓加在拌好的沙拉上,蓝光闪闪。使人看了不禁使之食指大动,口水直噎。其做法为:在拌好的绿色青菜底上,加上切好的草莓,和新鲜蓝莓,再撒一点法式沙拉酱即成。
蓝莓的好处很多,不仅有益视力保护,更能够增强身体素质。但是,蓝莓性凉,是寒性的一种水果,不宜长期多吃,可能会导致腹泻。尤其是肠胃不好的人,不建议吃蓝莓,会加重消化道疾病,起到相反的效果。
蓝莓的坏处就是其中含有很高的草酸,它经人体吸收之后,会和体内的钙质产生反应,将我们原本储存的钙质中和掉,经常食用的话,可能会导致缺钙。儿童和中老年人不宜食用,儿童食用不利于骨骼发育,中老年人食用可能会打导致骨质疏松。
经过以上蓝莓的介绍,相信大家对蓝莓的认识也有了基本的认识,千万不要因为好吃,觉得它是水果没有什么坏处,盲目的食用还是有很多不当的地方,需要我们稍加注意,它虽然有助我们保护视力,增强身体素质等功效,但是由于它是寒性食物,所以不用多吃,吃多会导致我们腹泻,甚至可能出现缺钙现象,以上就是为大家介绍的蓝莓的相关知识。
蓝莓加冰糖新鲜野生蓝莓有的发酸,为消除这种酸酸感觉,可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中。蓝莓果汁可以把蓝莓洗净榨成蓝莓果汁。蓝莓配冰激凌把清洗干净的蓝莓放在盆中,取冰激凌一盒,让其在自然状态下化成糊状,倒入盆中与蓝莓充分混合后,即可食用。
蓝莓在我国的膳食当中目前比较流行,深受大众喜爱,平时我们吃的汉堡就有刷蓝莓酱的,也有单独生吃蓝莓的,都是比较可口的,超市里各种蓝莓酱都有售卖,它有增强人体免疫能力的作用,但是假如蓝莓吃多了也是对我们不利的,说了怎么多,下面我们就跟随小编具体的给大家介绍一下蓝莓的各种利与弊吧。吃蓝莓的好处
蓝莓的吃法有多种,我们可以用酸奶来与之搭配,一方面酸奶具有多种酶,有利于人体的肠道消化吸收;另一方面蓝莓和酸奶的搭配可以维护人体肠道菌群的生态平衡,抑制致癌因子的产生,达到防癌的目的。下面大家一起来学一学蓝莓酸奶搭配的小吃怎么做吧!
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