·配料:1.主料、勺
鸡脯肉400克,
水发
口蘑150克,
鸡蛋清1只。2.
调料:
料酒、
精盐、
味精、湿
淀粉、
葱末、
姜末、
猪油、
麻油、
鸡汤。·特色:
口蘑具有宣肠益气、散
血热、解表的功效。与勺
鸡肉相配成此菜,可为人体提供丰富的
营养成分,具有补中益气的功效,可作为人体虚弱、下泻、
感冒等病症患者食用。·操作:1.将水发口蘑去杂洗净切片。把勺鸡脯肉洗净,放凉水中泡30分钟,然后,把勺
鸡肉片成薄片放碗内,加入
料酒、精
盐、
味精、鸡
蛋清和湿
淀粉抓匀浆好。把鸡汤放碗内,加入料酒、精盐、味精和湿淀粉兑成芡汁。2.锅内下
猪油烧至四成热,放入浆好的勺鸡片,用手勺推动拨散滑透,倒入漏勺沥油。3.在锅内留余油烧热,投入葱末、姜末煸出香味,倒入鸡片、口蘑烹入芡汁,
煸炒至入味,淋入
麻油,出锅装盘即成。
产妇饮食食谱,产妇坐月子饮食注意什么
一、产后妈妈们可以多吃又补钙的食谱1:鲫鱼豆腐汤。原料:鲫鱼1条(约250g),豆腐400g,黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,食油30g;做法:豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两
产妇饮食食谱_,产妇坐月子饮食注意什么
产后妈妈坐月子的饮食原则,其实均衡饮食为首要。虽然麻油鸡固然能补身,摄取过多的油脂是导致坐月子肥胖的主因。因为产妇喝鸡汤时,脂肪摄入量过高的话,容易引起产后肥胖。
产妇饮食,高危产妇饮食注意事项
一、哺乳期产妇饮食注意事项哺乳期五忌:禁忌之一:辛辣刺激性食物在哺乳期的妈妈们,要尽量不要去吃辛辣或者是刺激性比较强的食物,比如辣椒、花椒或是酒类等等。这是因为这些刺激性的食物,会通过母乳传递给宝宝,这对于身体功能发育未完全的宝宝来说是非常不利的,严重的还会影响到宝宝身体健康。禁忌之二:腌制的咸菜、
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