羊脏意气汤：补五脏，益精气

羊脏意气汤：补五脏，益精气

材料羊肝、羊心、羊肚、羊肺、羊肾各1具，荜拨5克，草果2个，陈皮10克，胡椒、生姜、葱、豆豉、盐、酱油、料酒、味精各适量。做法将羊肝、羊心、羊肺、羊肾洗净，除去血水，切成小块，纳入羊肚。捞起羊肚，拆去缝线，取出药包，将羊肚切成小块，再放入汤中烧开，加入味精调味即成。性味归经羊肺性平，味甘，归肺经。食性配伍动物内脏含胆固醇较高，高胆固醇血症及痛风患者忌用。养生堂提示此汤能补五脏、益精气。适用于五脏虚损、全身衰弱等症。西医用于贫血、营养不良等病症及各种重病后期的恶液质状态辅助治疗。

羊脏羹：补五脏，益精气

做法将羊肝1具，羊肾1具，羊心1具，羊肺1具洗净，除去血水，切成2厘米见方的小块，放入羊肚（1具）内；将荜茇50克、草果2个、陈皮（去白）10克、胡椒50克、生姜10克、豆豉150克装白布袋扎紧，也装入羊肚内，用线将羊肚缝合。将装有药物、羊杂的羊肚放入铝锅内，加水适量，放入猪油、食盐、料酒、味精各适量。将铝锅置武火上烧开，移文火上炖熬，直至烂。捞起羊肚，拆去缝线，取出药包，将羊肚等切成小块，再放入汤中烧开。食用方法食用时，可佐餐，也可单食。功效补五脏，益精气。适用于五脏虚损、全身衰弱等症。

羊脏羹：补五脏，益精气，美容颜

材料羊肝1具，羊肚1具，羊膂1具，羊心1具，羊肺1具，荜茇50克，草果2个，陈皮10克，猪油50克，胡椒50克，生姜10克，葱10克，豆豉150克，食盐，料酒，味精各适量。将装有药物、羊杂的羊肚放入铝锅内，加水适量，放入猪油、食盐、料酒、味精。将锅置武火上烧开，移文火上炖熬，直至烂。捞起羊肚，拆去缝线，取出药包，将羊肚等切成小块，再放入汤中烧开。食用时，可佐餐，也可单食。功效补五脏，益精气，美容颜。

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