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对于不挑食的孩子来说,如膳食调配比较均衡,那么,每天能从食物中摄取足够的
锌。研究证实,
动物性食物中含锌量比
植物性食物中含锌量高数倍,且生物利用率高。精制食品在加工过程中会损失相当多的
维生素和
矿物质,其中也包括
微量元素锌。我国儿童锌缺乏的主要原因是城市人口食用精制食品过多,
农村人口食用动物性食品过少。预防
缺锌主要靠调整膳食。
母乳中锌的生物效能比
牛奶高,因此,大力提倡
母乳喂养,是预防
缺锌的好途径。如
母乳不足,可喂一些含锌乳品。单纯用
大豆蛋白代替乳类喂养
婴儿,就很容易造成锌的不足。对于
生长发育中的儿童,应注意增加肉食、不要
偏食。锌一般在
猪肝、
瘦肉、猪肾、
鸡蛋、
鲤鱼及
牛奶中较多。此外,
花生、
核桃、
栗子等硬壳果中锌含量也较高。因此,要少给孩子吃反复加工、过于精制的食品。据
中国预防医科院的研究发现,2-6岁儿童每日在膳食的基础上,补充2.5毫克锌就足以预防锌缺乏。对于已确诊为锌缺乏的儿童,每日补充5毫克锌即有治疗作用。一般情况下,每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克,但只有2-3毫克吸收到人体内。我国规定每日膳食
微量元素的摄入量,
青少年和青年男女都是15毫克,如果
饮食正常,一般是不会缺锌的。如果通过食物
补锌效果不显著,就应在医生的指导下用锌剂进行治疗,口服
硫酸锌和
葡萄糖酸锌均能取得一定疗效。
怎样补锌 科学健康补锌最重要
缺锌时易出现味觉嗅觉差、厌食、生长缓慢与智力发育低于正常等表现。对于大多数孕妇来说,补锌的最好途径是饮食。孕妇在补锌时要经过科学的检查和诊断,在确定需要补时则补,并且应该在医生的指导下进行。孕妇可多食用含锌较多的食物,动物的肝脏和胰脏、鱼类、奶类、蛋类、麸皮等,零食如核桃、瓜子等。老年人缺锌时会导致胸腺萎缩,免疫功能就会进一步下降,诱发癌症。
怎样补锌更科学我们为什么要补锌
一、我们为什么要补锌呢医学数据显示,“补锌”提高免疫力2011年英国《循证医学数据库》(TheCochraneLibrary),做过“补锌提高免疫力”的相关实验。实验数据得出:在出现感冒症状的第一天就补锌,能够有效抑制病情,减轻症状;感冒7
先补锌后补钙最科学
营养专家的建议是:先补锌,再补钙我们知道,孩子生长发育的实质是细胞快速分裂、生长的过程,在此过程中,含锌酶起着重要的催化作用,同时锌还广泛参与核酸、蛋白质以及人体内生长激素的合成与分泌,是身体发育的动力所在。先给孩子补锌,能促进骨骼细胞的分裂、生长和再生,为钙的利用打下良好的基础,还能加速调节钙质吸收的碱性磷酸酶的合成,更有利于钙的吸收和沉积。因此,先给孩子补锌,能达到事半功倍的补钙目的;如果孩子缺锌,不仅无法长高,补充的钙也极易流失。目前补锌产品的发展已经历了三个阶段。
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