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芹菜的食疗作用我想我们很多人都是知道的,而且芹菜的价格在一年四季的都是变化不大的,所以比较适合我们日常的食用的,下面我们就给大家介绍一下芹菜的主要防病养生的功效吧。
:芹菜含有
利尿有效成分,消除
体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜
水煎有
效率达85.7%,可治疗
乳糜尿。
二、防癌抗癌:
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种
木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种
抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内
细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与
结肠粘膜的接触达到预防
结肠癌的目的。
芹菜含
铁量较高,能补充
妇女经血的损失,食之能避免
皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,
头发黑亮。
秋季气候干燥,人们往往感到
口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。
肝火过旺,
皮肤粗糙及经常
失眠、头疼的人可适当多吃些。
五、平肝降压:
芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬
静脉注射有明显降压作用;
血管灌流,可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗
茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期
高血压均有效。
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