体虚的人要多吃红枣芡实糯米粥
BY：Gwen 2024-07-16 18:28:31 29 ℃
体虚的人有哪些症状呢？总是有气无力，动一下就一身汗，整个人精神状态很差。体虚就需要补气，补气吃什么好呢？推荐红枣芡实糯米粥。
中医认为，糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，具有补中益气，健脾止泻，缩尿敛汗之功。红枣益气补血，芡实益肾健脾，与糯米同煮成粥，可养气血、健脾胃、强体质、美容颜，可谓男女老少咸宜佳品。尤为适合小孩、老人、体虚之人食用。
红枣芡实糯米粥
材料：糯米100克、芡实30克、红枣6颗
制法：红枣去核切成小块，与洗好的糯米、芡实一同放在锅里，加入适量的水，煮烂成粥后，按口味喜好放入糖或盐调味，即可食用。
选材要点
购买糯米时，宜选择乳白或蜡白色、不透明、长椭圆形、体型细长、硬度较小的米粒。买回家后要注意糯米需放在密闭、阴凉、干燥、通风的环境储存，夏日可置其于冰箱内存放。
小贴士
现代研究表明，糯米除了含有蛋白质、B族维生素和微量元素外，其主要成分是支链淀粉。支链淀粉分支多，容易与酶接触，所以能很快被消化酶分解;但分支的地方却有一种不能被消化的物质。也就是说，糯米的消化速度快，但是它往往消化不完全。又因为消化淀粉的淀粉酶主要存在于口腔和小肠，胃部是不能对淀粉进行消化的，如果食入过多糯米，容易储留在胃腔，尤其是胃动力不足之人。因此一次糯米不宜过多。
由于糯米消化速度快，很容易在短时间内造成血糖的急剧升高和降低，这种激烈的血糖反应是糖尿病患者的大忌，因此糖尿病患者不宜多食。
而且，对于淀粉类食物，有专家指出，其消化难度不仅与纤维含量有关，还与淀粉的糊化程度有关，也与食物的硬度、粘度有关。就糯米而言，糯米在加热状态下，支链淀粉会糊化，更有利于被消化酶分解消化。所以，进食糯米制品，热食比冷食更为健康。
糯小米红枣怎么做好吃,简单几步做好糯小米红枣粥
下面我们就来说一下红枣和小米一起熬粥的做法，那么怎么使做出的小米红枣粥更糯，更好吃呢?大家可以学一学：做法一：首先，我们要将洗净的小米和红枣在清水中浸泡一个小时左右，这是为了让我们做出来的小米更糯，红枣更容易熟透软烂。在选小米的时候一定要注意，好的小米才能熬出好的粥。通过上面的学习，相信你已经会了怎样把小米粥做得更好吃了，那就开始做起来吧!
红枣糯米粥的做法
红枣糯米粥属于家常类菜肴，主料有糯米，枣，羊骨，白砂糖等。在上面的文章里面我们介绍了什么是红枣，我们知道红枣不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃红枣有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了红枣糯米粥的做法，相信大家都掌握了吧。
糯米南瓜红枣莲子粥
食材糯米200g南瓜200g和田枣10颗莲子20颗1准备好所有食材准备好所有食材。南瓜要去皮去囊后在蒸锅里隔水蒸熟，莲子、糯米、红枣洗净后最好浸泡过夜。这样煮起来更容易。2红枣去核切小块红枣去核切小块。4把四种食材混合在电锅内把四种食材混合在电锅内。5外加6倍的水量外加6倍的水量。盖上盖子，按下开关，50分钟后自动保温。一碗暖暖的香甜糯米南瓜红枣莲子粥可以品尝啦。
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