老人应“平补”首选芡实
BY：Novia 2024-07-16 15:58:47 972 ℃
老人进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品，其中首推芡实。
芡实含有大量对人体极为有益的成分，如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素bl、b2、c、粗纤维、胡萝卜素等。中医认为芡实具有滋补强壮、补中益气、固肾涩精、补脾止泻、益肾止渴、开胃进食、培元助气之功能。
芡实分生食和炒用两种。生芡实以补肾涩精为主，而炒芡实以健脾开胃为主。
使用芡实进补，最简单的是制作芡实粥将炒芡实50克倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米100克，粥成即可食用。常吃可健身体，强筋骨，聪耳明目。
也可制作芡实糊将炒熟的芡实1000克研磨成粉，服用时，取50~100克粉末冲开水调服。随自己爱好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。
芡实，女人的“不老米”, 男人的“长寿米” ！
中医典籍中记载，芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的佳品，具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点。因此，芡实也被誉为“水中人参”。中医养生学认为，芡实可抗衰延年，不仅是女人的“不老米”，也是男人的“长寿米”。据说苏东坡还极喜爱吃用芡实煮成的“鸡头粥”，并称之“粥既快养，粥后一觉，妙不可言也”。这些食物都是女人常用的美肤、健脾之物，尤其是白扁豆，不仅健脾，还可祛湿。芡实粥味道甜美可口，常食有延年益寿之功效，如加入适量的莲子或桂圆肉可提升滋养作用。
老人应“平补”首选芡实
老人进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品，其中首推芡实。芡实含有大量对人体极为有益的成分，如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素bl、b2、c、粗纤维、胡萝卜素等。中医认为芡实具有滋补强壮、补中益气、固肾涩精、补脾止泻、
老年人健忘食谱 核桃煮芡实
老年人很容易出现健忘的问题，经常会有老年人丢三落四，是一种常见疾病，它的出现会诱发很多的并发症，所以说一定要及时的去调理和改善。下面的这些老年人缓解健忘的食谱可以试试，对于补脑益智有一定的好处，还能缓解大脑疲劳。核桃煮芡实第一步需要的食材，主料是粳米，辅料是核桃、芡实、莲子、冰糖。养生食谱中的粳米，可以有很好的补脑作用，对于补充蛋白质也有好处。
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