夏季美食水果篇
BY：Winola 2024-07-20 06:26:29 344 ℃
夏天来了，南方的、北方的各种水果相继上市。水果不仅含有丰富的维生素、水分以及矿物质，而且果糖、果胶的含量明显优于其他食品，是人们夏季补充营养的好东西。经常适量吃点水果，不仅可以补充各种维生素和葡萄糖、果糖、果胶、纤维素等营养物质，而且增加肠蠕动，有助于消化。但是吃水果并非多多益善，夏季如暴食水果会带来许多弊端。
夏季到来，有几种水果不能不说。
夏天，人人都爱吃西瓜。因为它能及时补充由于出汗失去的水分与热量，同时也可收到清热解暑的效果，还可以使人体得到丰富的营养补充。
但是，有的人以为吃西瓜有利无害，吃得越多越好。其实，吃西瓜虽有很多好处，但一次不可吃得过多。因为过多的水分吃到胃里，会冲淡胃液，反而引起消化不良;过度的凉刺激，会减弱胃的正常蠕动，胃的功能受到影响，使人食欲降低;西瓜味甘性寒，尤其体虚胃寒的人，不宜一次吃得过多，否则，容易引起腹胀、腹痛、腹泻。
还要注意不能吃打开时间过久的西瓜，因为夏季气温高，适宜细菌繁殖，如果吃打开时间过久、已被病菌污染的西瓜，就会导致胃肠道传染病。
菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。
菠萝食用时应注意：不要空腹暴吃;吃时除要削净果皮、鳞目须毛及果丁外，果肉切片后，一定要先浸在食盐中若干分钟后才能食用。
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