夏季常吃大米,学会保存方法很重要

BY：Valentina 2024-07-16 19:23:14 516 ℃

我们很多人都是喜欢吃米饭的，而且很多的家庭的主食都是米饭的，但是我们很多主妇都发现大米的储存有一定的问题的，下面我们就给大家说说如何在生活中储存大米吧。

1、按季节调整

一年之中，根据不同的季节，可适时调整家中大米的存量。一般情况下，夏季天气温度较高，空气湿度较大，大米极易受潮发霉，储存难度较大，理应少存，最好随买随吃。而秋冬季节，温度较低，气候干燥，大米不易受环境影响其食用品质，可以适量多存。

在高温高湿季节，防止大米生虫的历史经验有很多种。例如：在米袋里混合放入几头干大蒜(大蒜食品);或取花椒或茴香，包成若干纱布包，放入米袋然后密封。但用这些方法时间长了，米里会保留某种气味从而影响食用，害虫也会对某种气味产生抗性，仍然达不到预期效果。

据保粮专家介绍，虫卵在低氧或缺氧的情况下很难发育成幼虫，因此家庭储米可用塑料薄膜缺氧密封，采用这种自然脱氧的方法保存大米，既能达到防虫效果，又不会影响大米的食用品质。

无论是超市、菜场还是家庭，在夏天对大米的保存都应该注意防潮、隔热，尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方。

薏米是现在受到更多人喜爱的食物，它对我们身体的祛湿有很好的效果，而现在正值夏季，我们的身体正是需要祛湿的时节，同时，夏季火热，消暑降温也是必须的，而薏米可以帮助我们同时达到这两个保健目标。1、薏米赤豆粥：薏苡仁、粳米各30克，赤小豆20克。

一、夏季养生粥之豆浆粥的做法豆浆粥做法和步骤：1、先将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎，这么做一是为了使粥更粘稠、米粒更碎适合小孩子吞咽，二是可以节省煲粥的时间，大米可以洗净后彻底晒干再打碎，也可以直接用免洗的大米打碎，不将米打碎直接熬粥

薏米是一种常见的谷类，也叫苡仁和薏仁，营养价值很高。其性凉味甘，有许多健康功效，只是因为太多人不知道薏米的功效而很少食用。薏米可以清热利湿，还能够除风湿、利小便，并且对抗癌很有效。接下来我们就仔细来了解下薏米的好处。抗癌在日本，薏米被看成典

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