面包上的奶酥怎么做

面包的种类有很多，有各种各样不同的口感以及味道，很多面包上面有奶酥，上面的奶酥营养价值很高，而且味道也非常不错，可以自己学习做一下，自己在家里面制作一些奶酥面包来吃也是相当不错的，而且也可以改善不良的情绪，在制作过程当中，注意力会集中在上面，一些烦心的事情就可以忘掉，下面小编就来给大家详细的介绍一下面包上的奶酥怎么做。

面包上的奶酥怎么做

需要把奶油打均匀，然后再加入适量的糖粉，继续打均匀加一些奶粉，拌均匀以后就可以了，不要过度搅打，奶酥做好以后就可以撒在面包上面，奶酥和高粉需要按照比例搅拌均匀，搓成细粒，拿到冰箱里面冰好以后再搓细，这样比较好吃一些。

奶酥的营养价值

奶酥的营养价值还是比较高的，可以预防肝硬化，酒精肝，脂肪肝出现，对于长时间抽烟喝酒的人群来说就比较适合，可以减少香烟以及酒对身体造成的危害，制作奶酥还可以准备一些牛奶，全蛋，黄油，奶粉，盐，细砂糖，干酵母，预拌粉，高粱，奶粉，鸡蛋，糖粉以及黄油，先把面团原料中除了黄油以外，所有的原料一起放进盆子里面，揉成面团，再加入黄油摔打，揉捏到扩展状态，面团放到盆子里面，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵。

制作奶酥是把黄油放到室温底下软化，再加入一些糖粉，一直打到颜色变白，体积变大，分两次加入蛋液搅拌均匀，基础发酵结束以后把面团分成等份，在滚圆以后松弛十几分钟，松弛好后就把面团压扁，擀好以后把奶酥馅包进去收口，避免烘培的时候爆开，表面刷上一些清水蘸上一些椰蓉，然后放到烤盘里面发酵，再放到烤箱当中烤15分钟左右。

做奶酥还可以准备一些奶粉，蛋，奶，油，盐，糖粉，先把奶油放到室温当中变软，然后就可以把材料全部都混合均匀，加入一些蛋来搅拌均匀，加奶粉搅拌均匀以后就可以了，方法是很简单的。

奶酥的热量

每100克奶酥里面含有502大卡热量，还含有蛋白质，碳水化合物以及脂肪，所以对于想要减肥的人以及身体肥胖的人群来说就不适合。

奶酪面包怎么做

制作奶酪面包需要凉开水，奶粉，细砂糖，奶油，奶酪，盐，黄油，全蛋液，细砂糖，胶膜，高筋面粉，先把酵母，鸡蛋液，水，细砂糖，高筋面粉一起放进厨师机里面，开启按键，把材料全部混合均匀，然后再加入盐以及黄油继续搅拌，一直到面团出手套膜，然后再揉成光滑的面团，放到厨师机桶里面，盖好盖子进行发酵，一直到面团成为两倍到三倍大的时候，就用手指戳进去，面团不塌陷就好了，发酵好以后再揉捏一下，可以达到排气作用，整形以后放进圆形的模具当中，放进烤箱里面进行发酵，发酵的时候可以放一碗水，可以达到促进发酵作用，等到两倍大的时候，就调节烤箱上下火165度，需要烤25分钟左右，烤好以后放到架子上面晾凉，然后再切成4块，然后就可以开始制作夹心奶酪了，把细砂糖，奶酪，水，奶粉放进碗里面隔水融化，趁热的时候抹到面包的中间，面包的切面也可以抹上一些，然后再继续抹奶粉，全部都需要覆盖好，全部做好以后就可以了，夹心奶酪是不用这么快制作得，等到面包切好以后再去做，否则夹心奶酪会很快凝固，没有办法很好的抹匀，面包发酵的时候也应该注意不要过多发酵，否则也会不好吃。

上面给大家介绍的就是面包上的奶酥怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，面包上面的奶酥制作方法还是比较简单的，制作奶酥面包的过程会比较复杂，喜欢吃面包的人，如果能够自己在家里面做上一些来吃，就会更好，会更加健康，毕竟原材料是自己挑选的，肯定比外面卖的要更放心一些，大家就可以学习制作一下。