更新时间:2024-07-03 01:43:37

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盘点海带的做法大全 三款食谱延年益寿保健康

BY:Phoebe 2024-07-03 01:43:37 173 ℃

  海带我们了解最多可能就是它的含非常丰富,多吃不会患“粗脖子”病,其实除此之外海带还有很多养生功效,经常食用还可预防心脏管疾病,对三高也是很好的防治效果。日常海带的做法有哪些?海带怎么制作营养价值最高呢?下面小编给大家推荐几款食谱,延年益寿保健康。

  白萝卜海带排骨

  材料:排骨1500g,白萝卜300g,干海带50g,油适量,适量,小葱适量,姜适量

  做法:

  1、将排骨斩成小块,冲洗干净。

  2、煮上一锅开焯烫排骨。

  3、倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有段和姜块投入锅中。

  4、大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤

  5、将干海带泡开,随意切成小块。

  6、白萝卜切片。

  7、锅里倒少量的油,先下葱炸锅。

  8、再下萝卜和海带。

  9、炒均加盐调味。

  10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。

  11、盖锅,将萝卜煮熟就好了。

  炝拌海带丝

  材料:干海带(半匹),小米椒3个,花椒少许,葱蒜若干,油,盐,味精麻油

  做法:

  1、干海带泡发洗净切细丝,小米椒、葱切段,蒜切粒。

  2、海带丝放锅中加凉水煮,水开后继续煮3分钟左右,把锅中的热水滗掉,马上过凉水(这样可以保持它脆脆的口感)。为了吃得卫生,还要再过一遍凉开水

  3、把海带丝和葱花放入一深碗中,加入适量的盐、醋和味精拌匀。

  4、炒锅烧热放油,下小米椒、花椒和蒜粒炝出香味,立刻浇在海带丝上,淋上少许麻油即可装盘上桌。

  冬瓜海带排骨汤

  材料:排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许

  做法:

  1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。

  2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。

  3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里,加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。

  4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

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