南瓜是日常生活中非常常见的一种食品,同时南瓜也是一种非常好的减肥食品,它所含有的丰富食物纤维是其他食物所不能比的,同时还有很强的饱腹感,是一款非常好的减肥佳品。下面瘦身男女大厨艺小编就要为大家推荐的就是南瓜减肥法。
南瓜减肥法
1.可以代替主食,也可作为两餐中的点心,食用后会有饱腹感,所以南瓜减肥是一种不“痛苦”的减肥方式。
烹调方法:可以煮或蒸,咱们还可以煮南瓜红豆汤什么的,补血又养颜!
2.南瓜饭
南瓜饭做法简单又好吃,比白米饭热量低,多吃一碗也不必担心会发胖,来学学好吃不胖的南瓜饭做法。南瓜饭减肥可以当成主食进行您的减肥计划,避免节食减肥和不吃主食减肥方法带来的负面影响。
材料:南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
制作方法:
①将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;
②炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟;
③倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟,然后打开盖调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
南瓜饭小常识:南瓜饭做法简单,是黎族人家发明的家常饭,也会以南瓜饭来招待远方的客人。南瓜清热去火,可辅助治疗肝病和糖尿病。另外,南瓜除了可当作主食吃外,还能煲汤、做馅料、配菜,只要有南瓜,饭菜都能香飘万里,香软可口。
南瓜减肥原理
1.南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分,有助于瘦身。
2.南瓜的热量比米饭还要低。
3.南瓜中含有丰富的膳食纤维,既有很强的饱腹感又促进消化,使大便通畅。
4.南瓜果实中有7%~17%的果胶,其吸附力很强,能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质,保护消化道黏膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能黏结胆固醇,防止动脉硬化。
5.生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺,有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。
6.南瓜中含有的不饱和脂肪酸,可以通便利尿,对减肥有帮助。
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