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为什么痛风患者要少使用鸡精呢
?现在在生活中,
痛风患者越来越多,严重影响着患者和其家人的正常生活。那大家知道为什么痛风患者要少使用
鸡精呢?下面就来看看专家的介绍吧:
俗话说:病从口入。特别是痛风患者更要注意饮食。痛风饮食调理是控制痛风的基础。合理的饮食可使痛风不痛。痛风患者通过痛风饮食干预,可纠正嘌呤代谢紊乱,使血尿酸达到或接近正常水平,才能促使病情缓解。据相关资料显示:鸡精是一种复合调味品,它的基本成分是40%味精,加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等原料加工而成,含有多种氨基酸。鸡精既有鸡的鲜味又有其香味,实现了增鲜调味二合一;鲜度是味精的1.5-2倍,同时也是营养更高的健康食品。鸡精对人体是无毒无害的,因此在烹饪过程中,使用条件较味精宽松许多。但是,并非所有的菜肴都适合加鸡精,炖煮牛肉、排骨等本身具有鲜味的食物时,加入鸡精会让食物走味,影响菜味道。这时可以选用普通味精、牛肉精、蘑菇精等调味品代替。还有一点需要注意的是,鸡精含核苷酸,它的代谢产物就是尿酸,所以痛风患者做饭最好少放鸡精。
专家指出只有均衡的饮食,合理的膳食,才能保证身体健康。同时专家指出痛风患者饮食有讲究,具体要遵循以下原则:
1.保持理想体重,超重或肥胖应适当减重。
2.碳水化合物可促进尿酸的排出,患者可食用富含碳水化合物的食物,如:米饭、馒头、面条。
3.少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
4.大量喝水,每日应该喝水2000ml至3000ml,促进尿酸排除。
5.少吃盐,每天应该限制在2克至5克以内。
6.禁酒。酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。
7.少用强烈刺激的调味品或香料。
8.限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
9.不宜使用抑制尿酸排出的药物。
10.蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。
温馨提示:
以上就是关于痛风的内容介绍了,相信大家应该了解有哪些了吧,也希望以上介绍的内容能够对您有帮助。在此小编祝大家身体健康,愿患者朋友们早日康复。
痛风患者应少吃鸡精
虽然大部分鸡精的包装上都写着“用上等肥鸡制成”、“真正上等鸡肉制成”,但它并不像人们想象的那样主要由鸡肉制成。鸡精的主要成分通常是食盐、味精、核苷酸,加上有机酸盐、糖和香辛料,因此它与味精的安全性差不多,同样应注意不要长时间高温加热。鸡精当
痛风患者应该少吃鸡精
鸡精是一种具有鸡肉鲜香风味的复合调味剂。它有很多优点放得多一点也没有不舒服的味道。没有味精食后的那种口干感。口味协调性好,滋味鲜美醇厚。目前,鸡精广泛用于方便食品、快餐、酒店、餐饮的食品调味当中,也已成为最受消费者欢迎的家庭风味调味料之一。
痛风患者能食用鸡精吗
痛风患者能食用鸡精吗?生活中,痛风患者对饮食的禁忌挺多的,但大家知道痛风不能多吃鸡精便是其中一个吗?在此就让专家为我们介绍一下吧:因为虽然大部分鸡精的包装上都写着“用上等肥鸡制成”、“真正上等鸡肉制成”,但它并不像人们想象的那样主要由鸡肉制
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