别名:
赤苏、红苏、黑苏、红
紫苏、皱
紫苏。
性味归经:
味辛,性温,归肺、
脾经、
胃经。
功效主治:
行气宽中,清疫利肺,温中止痛,定喘,和
血安胎,发汗解表,解鱼蟹毒。主治
外感风寒,
恶寒发热,
头痛无汗,
咳嗽气喘等症。
用法用量:
日服5-10克,入药,烹调,腌制。
代表产地:
我国华北、
华中、华南、西南及
台湾省均有野生品和栽培品。
禁忌:
温病、气弱
气虚阳虚久咳,
脾虚便溏者忌食。
紫苏为唇形科植物紫苏的带叶嫩枝,以茎、叶及子实入药,是临床常用药,入药形式以茎称紫梗,叶称苏叶,子称苏子。
紫苏在我国的种植和应用历史悠久,主要用于药用、油用、香料、食用等方面。近些年来,紫苏越来越被更多的人所关注。在紫苏中发现了多种特有的活性物质及营养成分,研究紫苏也逐渐成为一种产潮,越来越多的植物学家开始对它进行提取和研究,它逐渐成为一种备受世界所关注的多用途植物,未来的药用及其经济价值都很高。
紫苏入药时,其功效甚佳,紫苏全株均有很高的药用价值,具有解表散寒、行气和胃的功效,治疗风寒感冒、恶寒发热、咳嗽气喘、胸腹胀满、恶心呕吐等。苏子含有丰富的维生素等营养成分,具有下气、镇咳平喘、润肺祛痰、宽肠的功效。紫苏梗可理气宽中,止痛安胎。
紫苏还可被当作食材食用。据调查研究显示,紫苏在我国被当作调味品或野菜来使用已经有上千年的历史了,民间常用紫苏熬粥、煲汤或生食用来调理脾胃虚寒,或者用紫苏、生姜、辣椒等熬制的姜汤来治疗由于受冷引发的感冒。它还有不错的解毒功效,由于吃海鲜引起的过敏等中毒反应都可以用紫苏来缓解。
但是紫苏中含有大量草酸,草酸在体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,在人体沉积过多会损害神经、消化系统
和造血功能,所以不宜过量食用。
药食同源本草家之紫苏
紫苏为唇形科植物紫苏的带叶嫩枝,以茎、叶及子实入药,是临床常用药,入药形式以茎称紫梗,叶称苏叶,子称苏子。紫苏在我国的种植和应用历史悠久,主要用于药用、油用、香料、食用等方面。紫苏还可被当作食材食用。据调查研究显示,紫苏在我国被当作调味品或野菜来使用已经有上千年的历史了,民间常用紫苏熬粥、煲汤或生食用来调理脾胃虚寒,或者用紫苏、生姜、辣椒等熬制的姜汤来治疗由于受冷引发的感冒。它还有不错的解毒功效,由于吃海鲜引起的过敏等中毒反应都可以用紫苏来缓解。
彩叶草和紫苏的区别
外形特征:彩叶草的茎干呈四棱性,叶子对生状生长,卵圆形状。花是浅蓝色或浅紫色。紫苏的茎干是呈绿色或紫色,形状是钝四棱形。叶子呈阔卵形或圆形,紫苏的花是粉白色。生长习性:彩叶草喜温,要保证光照充足。紫苏适应生长在沙质土壤。外形特征彩叶草的外形彩叶草是一种多年生草本植物,植株的形状比较难看,
大紫草功效与作用_大紫草药材
大紫草功效与作用凉血,活血,清热,解毒。治温热斑疹,湿热黄疸,紫癜,吐、衄、尿血,淋浊,热结便秘,烧伤,湿疹,丹毒,痈疡。①《本经》主心腹邪气,五疸,补中益气,利九窍,通水道。②《别录》疗腹肿胀满痛。以合膏,疗小儿疮及面齄
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