材料苦瓜1条、黄耆10克、红枣10粒。
调料酱油2大匙、糖1小匙、水1/2杯。
做法
1、苦瓜整条放入沸水中稍微煮烫一下,取出后对剖。
2、油1大匙入锅,放入苦瓜加入调料、黄耆、红枣。
3、加入水,水需盖过材料,慢煮至有香味即可。
营养提示
苦瓜有降火明目、解毒美颜的功效,配以黄耆、红枣的甘甜组合,让您食用后会有种神清气爽、苦尽甘来的感觉,实在是消夏的佳肴。
材料苦瓜1条,切块。腌冬瓜1条,切块。鸡腿2只,洗净备用。
调料酒1小匙,水6杯。
做法
1、苦瓜块放入沸水中稍微煮烫一下,取出。
2、取一汤锅放入苦瓜、腌冬瓜、鸡腿,加入调料。
3、慢慢炖煮,煮到鸡腿入味,即是一道风味绝佳的料理。
营养提示
苦瓜除有降火、解毒的功效之外,还对高血压、中暑、糖尿病、因内热产生的眼球红肿有帮助。烹煮过的苦瓜,苦味大为降低,搭配上腌渍过的冬瓜作为提味,可谓甘醇味美,实属上佳的消暑汤品。
苦瓜虽“苦”不能消暑夏季消暑吃什么
很多人认为苦瓜能避暑,其实中医指出,苦瓜虽“苦”不能消暑,如果想解油腻开胃吃点苦瓜也不错,如果是为了消暑去火,大可不必吃这些“苦”了。苦瓜虽“苦”不能消暑对于我们的舌头而言,苦味并不是一种友善的味道,“苦”通常意味着有毒或者对机体有害的强
夏季消暑吃什么,苦瓜虽苦不能消暑
炎热的夏季,我们要做好消暑的工作,如果调养不当,那么会出现上火,中暑等情况。那么我们吃什么能消暑呢?一般时候吃点苦味的食物能起到很好去火的功效。那么吃苦瓜能消暑么?夏季吃什么能消暑呢?苦瓜虽“苦”不能消暑对于我们的舌头而言,苦味并不是一种友
冬瓜苦瓜脊骨汤:清热消暑,利暑去湿
原料脊骨汤750克,冬瓜500克,苦瓜300克,蜜枣15克,食盐适量。制作过程猪脊骨斩件,洗净,飞水。冬瓜、苦瓜洗净,切成大块;蜜枣洗净。将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。养生功效此款汤水具有清热消暑、利暑去湿、通便利水、生津除烦之功效;适宜口渴心烦、汗多尿少、食欲不振、胸闷胀满者饮用。
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