老人吃豆饭不宜太频繁
BY：Laila 2024-07-24 20:16:46 101 ℃
老人健康是人们关注的一大话题。如今，将各种豆类和大米混在一起做成的“豆饭”，因其营养丰富，已逐渐成为人们日常餐桌上的新宠。但吃豆饭并不是越多越好，也不是所有人都适合食用。
“豆饭”中各种豆子富含赖氨酸，和大米一起吃可以提高蛋白质的整体利用率，起到更好的降血压、降血糖、防止动脉硬化等作用。但豆饭不宜天天吃，一次食用也不要过量。
对于肾脏排泄能力较弱的老年人，如果大量食用豆饭，摄入过多的植物性蛋白质，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏负担，反而不利于身体健康。
无肾脏、胃肠功能障碍或疾病的老年人，每周食用豆饭不要超过3次，每次食用50～100克。身体体质较差、有肾脏、胃肠功能障碍或疾病者忌食豆饭。
食用豆类食物必须依据不同人群和个体健康情况而定。中医理论认为，豆类属寒性，入脾、胃、大肠经，有消化不良、胃炎、胃溃疡、腹泻、腹胀等症状者，应少食或不食豆饭。
此外，豆类不能与药同时食用，尤其是抗生素类药物，因为有些抗生素类药物会破坏豆饭中的营养成分，同时豆饭中的铁、钙质等也会降低药效。一般而言，正常人每周可食用豆饭3～5次，每次食用含30～60克豆蛋白的豆类食物为宜。
老人吃豆饭不宜太频繁
老人健康是人们关注的一大话题。如今，将各种豆类和大米混在一起做成的“豆饭”，因其营养丰富，已逐渐成为人们日常餐桌上的新宠。但吃豆饭并不是越多越好，也不是所有人都适合食用。“豆饭”中各种豆子富含赖氨酸，和大米一起吃可以提高蛋白质的整体利用率，
春季老年人吃什么养肝？土豆、米饭换着吃
老年人养肝应遵循以下几点土豆、米饭换着吃可把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食。尤其推荐土豆，土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富，这是其他主食难以媲美的。将土豆和其他主食换着吃，有助于老人获得均衡的营养。而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后，这样有助于保持血糖的稳定。水果最好是富含维生素C的，如橘子、木瓜、因为，维生素C可以帮助老人更好的吸收铁，避免发生贫血。此外，它还含有蛋白质、维生素A，强化奶中，还含有可以促进钙吸收的维生素D。
春季老年人吃什么养肝土豆米饭换着吃
老年人养肝应遵循以下几点土豆、米饭换着吃可把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食。将土豆和其他主食换着吃，有助于老人获得均衡的营养。蔬果每天5种，每种80克，对于老人来说，每天摄入食物总量中应有1/3是蔬菜水果，每顿饭应有一到两种蔬菜。而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后，这样有助于保持血糖的稳定。
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