过度追求低油,反而浪费食物营养误区

BY：Carly 2024-07-04 19:03:46 777 ℃

随着天气一天天的暖和起来，低油、低热量的凉拌蔬菜越来越多地出现在了我们的餐桌上。但是，许多人有这样的误区，减肥吃凉拌菜的话，只图低脂、低油，所以连一滴油都不放。可你不知，这样会白白浪费蔬菜中宝贵的营养。

许多蔬菜中的宝贵营养素都需要油脂的帮助才能被吸收。比如许多给蔬菜带来漂亮颜色的天然色素，像西红柿中的番茄红素、胡萝卜中的胡萝卜素等。其中番茄红素能保护心血管、预防乳腺癌、前列腺癌，并能美白皮肤等，而胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，可保护视力、促进生长发育、维持生殖功能。除了色素外，还有许多绿叶菜中含量丰富的维生素K，也需要在油脂的帮助下才能被吸收。而维生素K能促进凝血，并能帮助强壮骨骼。

有的人不喜欢香油的味道，比如很多人不习惯拌西红柿的时候放香油。这时候，就可以试着放点橄榄油、核桃油等味道清淡，又很健康的油。另外，含油脂丰富的酱也可以代替油使用，比如芝麻酱、沙拉酱等。

以上便是网减肥大厨艺小编为您提供的减肥误区，希望在您的减肥道路上避免误区，从最健康的方法减肥瘦身。

一、各类营养含量最高的食物油脂热量最高人体每天的热量摄入量应该在2000千卡左右。100克肥猪肉的热量是807千卡，然而100克食用油的热量能到900千卡，所以各种纯的动物或植物油类一定要尽量少吃。全民健康生活方式行动提倡的“平衡膳食、健康体重”口诀就明确提出：油脂要少两成，每天油的摄入

多吃富含此类营养的食物有助于提神醒脑,提高注意力。研究表明每日在膳食中添加可溶性纤维物质能够降低10%至15%胆固醇量。

一、什么是膳食营养什么是膳食营养成分也许大家并不知道，其实所谓的膳食营养就是我们从吃下去的食物当中吸取所有的营养成分，帮助身体消化吸收，营养不够那么身体就会不健康，跟身体带来了一些不可想象的症状，什么是膳食营养成分呢!如何让膳食营养吸入我们身体中补充身体。营养是指人体从外界摄取适当有益物

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