老人应知道的健康饮食
BY：Nyako 2024-07-17 06:35:44 520 ℃
比如吃生鱼片一定要配绿芥末，一来增加辛辣口感，二来有杀菌作用。胡萝卜素是脂溶性维生素a的前体，做胡萝卜时过油可促进吸收利用。茄子营养成分含量虽不及其他蔬菜，但经油炸，茄子皮中有利健康的茄紫素会剧增。洋白菜含有维生素u，对肠胃功能有好处，吃炸猪排、炸牡蛎等厚腻菜肴时，配上新鲜洋白菜丝，不仅爽口，还减轻了胃的负担。烤鱼的焦糊之处，含致癌物，配白萝卜泥，既可去油腻、去糊味儿，又可解毒。
日本人饭桌上多见的食物有薯类，其中的纤维素可以增进肠蠕动，保持大便通畅，虽然薯类纤维素的含量高，但热量也高于其他菜，少量食用就可以引起饱胀感，所以摄取量不多。海藻，使身体在获得各种微量元素的同时，肠功能也得到了调节，而且因不含热量，所以又是理想的减肥食品。魔芋，也是含热量不高的食品，所含的“魔芋素”是不被人体吸收的，是名副其实的肠胃“清道夫”（由于海藻和魔芋难以被吸收，因此胃肠虚弱的人不适合多量食用）。
现在，越来越多的日本家庭在饮食生活上由“便捷”转向“健康”，几乎每个家庭都有食物热量换算、食物健康搭配的科普书籍，有意识地科学地对每一餐进行饮食管理。日本健康合理的饮食，也越来越多地受到全世界的瞩目。
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一、如何做到健康饮食的呢1.早餐一定要吃。没时间吃早餐不是借口，喝一杯脱脂鲜奶或吃个茶叶蛋都可以，总之不要让肚子空空的。早餐应多吃奶、蛋类营养价值高的食物，还要吃些蔬菜和水果。2.午餐吃八分饱。基于健康上的考虑，吃八分饱是恰当的;基于减肥上的考虑，吃七分饱是应该的。中式吃法很难控制食
春季健康饮食的小常识,夏季健康饮食的小常识,秋季健康饮食的小常识,冬季健康饮食的小常识
二、春季健康饮食的小常识多禽少畜护心脏对于肉食，人们大多又爱又怕。
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长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。18、下午五点后，大餐少吃。
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