更新时间:2024-08-15 14:26:46

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教妈妈私房菜:台湾客家小炒

BY:Freda 2024-08-15 14:26:46 434 ℃

台湾客家小炒

  特色

  台湾美食有很多是来自“外省台湾人”的私厨小菜,这道客家小炒也不例外,家常的食材经巧手烹调,变身让人念念不忘的浓味好菜。

  用料

  食材:

  五花肉150g

  干鱿鱼100g

  五香豆干2块

  香葱1棵

  水芹菜10g

  朝天椒3枚

  蒜1瓣

  老姜2片

  香菜1棵(装饰用)

  调料

  生抽2汤匙(30ml)

  蚝油1茶匙(5ml)

  绍兴黄酒2汤匙(30ml)

  白砂糖2茶匙(30g)

  黑胡椒碎少许

  油2汤匙(30ml)

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台湾客家小炒特色台湾美食有很多是来自外省台湾人的私厨小菜,这道客家小炒也不例外,家常的食材经巧手烹调,变身让人念念不忘的浓味好菜。用料食材:五花肉150g干鱿鱼100g

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