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特色
台湾美食有很多是来自“外省台湾人”的私厨小菜,这道客家小炒也不例外,家常的食材经巧手烹调,变身让人念念不忘的浓味好菜。
用料
食材:
五花肉150g
干鱿鱼100g
五香豆干2块
香葱1棵
水芹菜10g
朝天椒3枚
蒜1瓣
老姜2片
香菜1棵(装饰用)
调料:
生抽2汤匙(30ml)
蚝油1茶匙(5ml)
绍兴黄酒2汤匙(30ml)
白砂糖2茶匙(30g)
黑胡椒碎少许
油2汤匙(30ml)
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教妈妈私房菜:台湾客家小炒
台湾客家小炒特色台湾美食有很多是来自外省台湾人的私厨小菜,这道客家小炒也不例外,家常的食材经巧手烹调,变身让人念念不忘的浓味好菜。用料食材:五花肉150g干鱿鱼100g
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