南瓜是一种最常见的蔬菜,它营养丰富,味道鲜美,制作方法多样,而且由于适应性强,在全国各地都有种植。那么南瓜怎么做好吃呢?下面一起来看看。
南瓜怎么做好吃 将南瓜洗干净,然后将南瓜的皮切掉,将南瓜切成方块儿,在锅中加入小米用小火煮半个小时左右,然后加入切好的南瓜,再熬制20分钟,这样小米南瓜粥就做好了。 (蒸锅放水,将南瓜切块,放入,蒸20分钟左右,用筷子能够轻松插透即可)南瓜晾凉,用勺子将南瓜肉舀出,搅拌成泥。将酵母粉放入,搅拌均匀。(南瓜泥一定要凉了再放哦,不然酵母菌被烫死,就发不起来了)放入浸泡好的葡萄干和红枣核桃(可根据喜好放)。放入面粉。揉成光滑的面团。6寸蛋糕模,内壁抹油,将面团放入,按压平。放入温暖的地方发酵至2倍以上大小。蒸锅烧开水,蒸30分钟,关火,焖5分钟即可。取出,即可。 做法: 1、南瓜去皮去楠之后,切成薄片,这样蒸的时候更容易熟。 2、找一口蒸锅将水烧开,水开之后带盘放入南瓜,大火蒸10分钟,只要这个南瓜熟透就可以了,蒸熟后拿出(拿的时候小心烫)。 3、倒入盆中,加入白糖(根据个人口味加适量的量),把南瓜压成泥,加入糯米粉,一点一点加入,把面团揉的干一点,不沾手,然后把面分成一个一个的小剂子,再将小剂子揉成球,全部处理好,南瓜球的大小按照个人喜好调整就行。 制作的时候先将南瓜蒸熟,然后将蒸熟的南瓜做成南瓜泥,根据个人的口味可以适量的加入一些白糖,然后在南瓜泥中加入面粉搅拌均匀之后,搓成圆球,做成饼状。在平底锅中加入油,然后将做好的南瓜饼放到锅中,煎至两面金黄就可以食用了。 做法: 3、锅内放入适量的植物油,烧热,加入南瓜和细葱,中火煸炒到南瓜四边发软,熟透。 南瓜是非常好的食材,所以人们在日常生活中可以积极的尝试利用南瓜制作各种各样的美食,上面提到的几种方法都是常见的做法,大家可以积极的尝试。尽管南瓜营养很丰富,但是吃的时候也需要注意吃的方法,尤其要注意不要和羊肉、红枣、醋一块食用,因为一块食用会影响人体对营养物质的吸收,还会引起人们身体出现很多不适。一.南瓜粥
二.蒸南瓜
三.牛奶南瓜蜜豆球
四.南瓜饼
五.咸蛋黄炒南瓜
南瓜的选购应该挑选那些外观完整,果肉金黄色,分量比较重,没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点,则内部品质有问题。南瓜表面如果没有光泽,较粗糙,则比较老;嫩南瓜水分多,瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。购买已经切开的南瓜,则选择果肉厚,新鲜水嫩不干燥的。南瓜的保存方法
南瓜粥的功效与作用南瓜粥熬制并不是很麻烦,只是多准备个南瓜而已,那么南瓜粥的功效与作用是什么呢?南瓜粥性味甘、温,归脾、胃经,首先它含有丰富的膳食纤维,并且还含有果胶、维生素、氨基酸,有着较好的补中益气、清热解毒效果。患者出现食欲不振、脾胃虚弱等情况都可以适量食用南瓜粥起到调理效果。要知道每100克
南瓜汤中的南瓜含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。综上所述,南瓜汤之所以如此受欢迎,是因为南瓜的功效与作用对人体有十分大的益处。
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