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宝宝爱快餐,还在念念不忘炸鸡和薯条吗?聪明的靓妈们,可千万别再让宝宝碰垃圾食品了哦!小编为靓妈们推荐最健康的宝宝快餐——比萨。
和其他的快餐食品相比,披萨里混合了蛋白质(干酪)、糖分和蔬菜(西红柿丁)等多种营养,更适合宝宝食用,而且做起来很简单,只要在烤箱里烤几分钟就可以了。
给挑剔的小朋友:有哪个宝宝不喜欢披萨吗?你遇到的大多数情况是,宝宝会不断要求你再给他一份。需要注意的是做披萨或是买披萨时,要尽量选择蔬菜比较多的。
夏威夷
水果比萨
材料:高筋面粉200g,安琪酵母2.5g,水60ml,黄油10g,奶酪100g,盐3g,青椒1个,蔓越莓干、菠萝、香肠、葡萄干各适量。
做法:
1、高筋面粉、酵母、盐、水、一半的黄油混合揉成面团,揉成面团细腻有弹性,放在温暖湿润处发酵至原来的二倍大,一般要发60-90分钟;
2、发好的面团轻轻按压排气,然后静置10分钟,将面团用擀面杖或者手按压成比萨盘的大小,然后把面团放在抹了黄油的比萨盘中;
3、用小叉子在面团表面叉一些小孔排气,然后做最后发酵,一般时间为40-60分钟;
4、在面皮上抹一层自制比萨酱,然后撒一层奶酪丝,先放一层火腿片,最后撒上水果;
5、表面再撒一层奶酪丝;
6、将烤箱预热200度,将烤盘放入烤箱上层,烤15分钟取出,再放一层奶酪丝,再烤5分钟即可。
培根比萨
材料:高筋面粉300g,低筋面粉100g,马苏里拉50g,培根100g,洋葱50g,青椒50g,西红柿2个,盐7g,砂糖15g,酵母粉5g,黄油40g,蛋黄1个,温水150ml。
做法:
1、酵母用35度的温水化开放10分钟激活。把盐和糖加入到面粉成搅匀,再加入鸡蛋黄,黄油和酵母水慢慢倒入面粉中搅匀揉成光滑的面团醒发至原面团的2.5倍大;
2、放到烤盘中,将边缘压的稍厚一些;
3、将番茄去皮切碎加少许糖炒成番茄酱,把番茄酱铺在面皮上;
4、加入马苏里拉,洋葱,辣椒,培根,再加入马苏里拉;
宝宝早餐食谱做法图解 10款宝宝快手早餐做法
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