春天儿童多吃胡萝卜可以远离感冒
BY：Iola 2024-07-04 22:57:00 899 ℃
专家强调，缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，要充分吸收其中的胡萝卜素，科学合理的食用方法是把胡萝卜烹煮后食用，可保持其营养的最佳烹调方法有两点：
一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒。
二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。
可能很多儿童不能接受胡萝卜特殊的味道，令家长十分头痛。可将胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃，或将胡萝卜做成饺子、包子、馅饼，也可在炒菜时加几粒小丁香可去掉一些怪味。
春季想让儿童远离感冒，妈妈们还需要做好以下的准备下：
1、无论是哪一型的感冒，均有一定的传染性。在流行季节，体质较弱的孩子须尽早预防，如：每天饮板蓝根冲剂、接种流感疫苗或饮用有效的食疗方等。
2、经常患感冒的儿童，应坚持按摩迎香穴，并坚持体育锻炼增强体质。
3、尽量少带孩子去公共场所等人流密集处，感冒高发季节戴口罩，减少传染流感的机会。
4、定时开窗通风，讲究个人卫生，勤洗手、口、鼻。
5、室内用食醋熏蒸，每立方米空间用醋10毫升，加水40毫升，加热熏蒸两小时。
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平时指导孩子不挑食、不偏食，多吃富含锌和维生素C的食物，提高机体(编辑：苗皓)
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生吃胡萝卜很难吸收胡萝卜素-胡萝卜正确吃法生吃胡萝卜很难吸收胡萝卜素胡萝卜素是一种人体必需的营养素，由于最早在胡萝卜中被发现，故名胡萝卜素。有一种维生素与胡萝卜素关系极为密切，就是维生素A。
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