板栗的吃法有哪些？板栗有什么食用价值？

板栗的适用人群

正常的人都是可以吃板栗的

1、适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜;适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用;

2、糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

3、板栗生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。

食用效果

1、栗子味甘，性温，肾经，入脾、胃。

2、养胃健脾，补肾强筋，活血止血;

3、主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒。

4、应用于肾亏引起的小便频繁、腰腿无力：栗子30克，置火中煨熟吃，每天早晚各1次。

5、栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。

板栗的吃法主要有以下几种：

1、风干栗子：用网袋将板栗悬挂风干，每日吃15个生栗子，吃时要细嚼慢咽。可治老年肾亏、腰腿酸软。

2、栗子粥：取栗子10个和大米适量，共煮成粥，也可将栗子风干磨粉，粥成兑入，再加适量红糖后食用。可补肾气、强筋骨、治腰腿无力。

3、糖水板栗：取于板栗30个，加水煮熟，再放适量红糖后食用，可治病人体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛。

很多人对板栗都比较喜爱，例如炒板栗或者是煮熟了的板栗，营养美味，而且对身体健康也比较好，但是对于这些食物的一些保存问题，大家并不能够全面的认识和了解，所以很多时候放置的这些煮熟的食物容易发生变质，因此下面我们就为大家具体介绍一下，关于煮熟板栗的存放方法。

煮熟的板栗如何存放呢

煮熟或者炒熟的栗子保存方法

如果天气不热用纸袋包好，扎紧口，不放在潮湿的地方就可以

如果潮湿，用真空袋 包(空气潮湿会长毛，空气干燥栗子就干瘪了)

冰箱里冷冻(时间短可以用冷藏)，吃的时候用锅蒸，多蒸会就可以了，或者用微波炉(1分钟即可)(毕竟是吃的东西，不建议保存太久，最多几十天)

成熟的栗子保存方法

黄沙储存法:将板栗跟潮湿的细黄沙拌匀，装入坛子里，坛底和坛口渴多放些黄沙，坛口用稻草堵塞。

★塑料袋储存法:把板栗放入塑料袋中，放到通风好气温稳定的地下室。每隔7-10天翻动一次。一个月后翻动次数可减少。

★锯末储存法:把相当于板栗重量的20%的锯末，加入水，使其含水量达到40-50%，然后与板栗混合堆放。

以上就是针对于煮熟的板栗的一些存放方法介绍，希望每个人在了解了这些方法技巧之后，都能够注重这些食物的保存技巧，因为想让我更好地利用它，帮助自己保证健康有效的预防各种不利的影响吧！那么这些技巧问题，都是我们需要认识和了解的。

相信有不少的朋友都吃过板栗，板栗有很高的药用价值，这种食物主要产自于我国江苏和湖北等地区。在中医看来经常吃板栗具有健脾胃，以及益气补肾的功效。常吃板栗可以让我们身体筋骨强健，并且还有比较强的强心消肿功效。肾虚导致身体腰膝酸软，或者导致小便不利的时候可以吃板栗。