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除了豆类,常吃的还有薯类,包括
土豆、
山药、
芋头、
荸荠、
菱角。虽然这类食品中含有较多的
维生素和
微量元素,但多数含有较多的糖分,所以不宜多吃。
土豆、
山药、
芋头等只能少量吃点儿,解解馋而已,或者是做菜用,食用量较大时也应适当减少
主食。
天热,不少
家庭都在
冰箱里放了
绿豆汤来解暑,但
糖尿病患者在喝
绿豆汤时,别忘了计算
绿豆汤的
热量,因为在豆子中,绿豆的含糖量还是比较高的,特别是为了调节口味,绿豆汤往往还要加入糖,更是增加了
热量。
豆类种类不同其含糖量也不一样,比如说
黄豆,含糖量就比较低,而
膳食纤维却很高,所以
黄豆粉和
面粉做的混合食品,就很适合
糖尿病患者食用。
豆浆、
豆腐和
豆制品主要是用
黄豆制成的,只要吃得不过量,可以不计作主食。但如果每天吃黄豆制品在100克以上,或者吃
豆腐在200克以上,就要适当减少主食摄入量了。
而绿豆、
红豆和
芸豆等相对来说含糖量比较高,吃多了这些豆类时要适当减少主食摄入量。
绿豆粥、
红豆粥和
芸豆粥以及不甜的
八宝粥含糖量相近,可参考热量食用。
红豆绿豆粥,红豆绿豆粥的营养价值
一、红豆绿豆粥的做法1、食材。红豆100克,绿豆100克,山楂30克,大枣10枚2、浸泡。红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时,会比较容易煮烂的,要长一些时间更好。3、入锅。将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煎到豆烂即可。大约20分
绿豆汤和红豆汤哪个好 夏日选择绿豆汤还是红豆汤
绿豆汤和红豆汤哪个好绿豆汤和红豆汤各自有自己的功效,不能说一定谁比谁好,得看不同时候机体的不同需求吧。夏日选择绿豆汤还是红豆汤1、夏至前清热宜选绿豆汤清热最常规的选择是绿豆汤。当然,绿豆汤、红豆汤都能有效清热,但绿豆的功能更偏向于清热解暑。既能清热又能祛湿的红豆汤绝对是很好的选择。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非红豆薏米汤莫属了。
经常吃红豆绿豆小米粥好吗,红豆绿豆小米粥的营养价值是什么
一、红豆绿豆小米粥的功效是什么小米熬粥一直有“黄金粥”之美称。但是因为小米是本着五谷要杂吃的原则,熬煮小米粥的时候可以添加注入红豆、绿豆、红薯、大枣、莲子、百合等一同熬制,营养更均衡。所以民间便有了红豆绿豆小米粥这种营养更加丰富的养生粥。而且红豆、绿豆和小米三者共用,有助三种单品的功效最大限
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