广东人有一个习俗,就是女性在生完孩子后,都要吃一道红糖猪脚羹来补补。这个羹祛寒、养血和下乳的效果确实很不错,但它比较燥热,如果人是在夏季坐月子,吃了就很容易上火。
所以,就琢磨着怎么来改良这个方子。如果把红糖换成当归,放少一些姜,是不是会更好呢?
经过改良的当归猪蹄汤,既含有滋阴养血的当归,又有养筋滋阴的猪蹄,而且不燥,因此特别适合产妇食用,而且任何体质的女性都可以吃。
有头晕眼花、双眼干涩、口苦咽干、筋骨酸软、乏力、便秘等情况的朋友,也可以适当饮用本品。
要提醒您的是,如果产妇的缺乳情况比较严重,那么还可以再加通草10克、赤小豆250克,可增强乳汁的分泌质量。要是您平时还有胃胀的毛病,也可以少放点赤小豆。
原料:
猪蹄两只,当归70克,葱、姜、料酒、花椒、盐、白醋适量。
方法:
将猪蹄洗净切成大块,在开水中煮两分钟,去其腥味,捞出。
在锅内重新加水烧开,放入猪蹄。此时可在水中加少许白醋,这样能使骨中所含的钙、磷等营养物质分解到汤中。
加入当归及调料适量,用旺火烧开后,再改用文火煮至猪蹄熟烂。
用法:
汤与猪蹄一起吃,适合产妇每天服用。
功效:
补益气血,强筋健骨。
上海妈妈坐月子必备营养汤
黄鳝去肠洗净,去除黄鳝皮上的滑腻,再将瘦肉洗净切块,将它们在热水里过一下捞起,然后加入洗净的北芪、陈皮和红枣等。再煮开一锅清水,放入所有食材,大火煮20分钟,再小火煲一个半小时,放少量盐调味即可。这个汤有很好的补气血、强筋
坐月子的营养汤:猪手暖脾胃,养血用当归
经过改良的当归猪蹄汤,既含有滋阴养血的当归,又有养筋滋阴的猪蹄,而且不燥,因此特别适合产妇食用,而且任何体质的女性都可以吃。要是您平时还有胃胀的毛病,也可以少放点赤小豆。四季美食一点通:当归猪蹄汤原料:猪蹄两只,当归70克,葱、姜、料酒、花椒、盐、白醋适量。此时可在水中加少许白醋,这样能使骨中所含的钙、磷等营养物质分解到汤中。
坐月子喝乌鸡汤的营养价值
坐月子和怀孕一样,作息饮食都需要密切注意,坐月子进补很重要,但是要挑选适合进食的食物才能让产妇的身体恢复,而乌鸡汤就是个不错的选择!乌鸡汤与一般的鸡汤不一样,它的营养价值铁定秒杀其他的普通鸡汤。在民间,乌鸡更是作为大补之物帮助产妇恢复体质,那么坐月子吃乌鸡有哪些营养?且听妈网百科详细介绍一番。
Hash:cd4cbb2034a53ae5156a075aca6493a22effdc82
标签:
坐月子
营养汤
暖脾胃
当归
养血
营养
脾胃
月子
暖脾
【声明】本文由用户Gloria发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。