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孕妇血糖高能吃
猪蹄吗?
猪蹄中含有丰富的
胶原蛋白,对于女性来说是非常好的
美容圣品,此外猪蹄还有壮腰补膝和
通乳之功,因此也特别适合
准妈妈们食用,那么如果是高
血糖的孕妈可以吃猪蹄吗?1孕妇
血糖高能吃猪蹄吗
高血糖的孕妇在血糖控制的比较稳定的情况下可适量吃一些猪蹄,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,且也容易被人体吸收,这些胶原蛋白烹饪后后转化成为具有网状结构的明胶,可帮助细胞吸收水分,使细胞充盈,并帮助细胞代谢。所以,猪蹄可能帮助孕妇美容养颜。
如果怀孕期间有焦虑、失眠、神经衰弱等问题,吃猪蹄是个很不错的食疗方法方法。猪蹄具有的镇静疗效,要归功于猪蹄胶原蛋白中的甘氨酸,甘氨酸有抑制脊髓运动神经元和中间神经元兴奋的功能。
2孕妇吃猪蹄注意事项
1、孕妇在吃猪蹄的时候一定要注意适量,同时为了避免血粘度的上升,最好不要在临睡前吃猪蹄。
2、高脂血症的孕妇不能吃猪蹄。无论是胆固醇含量增高,还是甘油三酯的含量增高,或是两者皆增高,统称为高脂血症。每100克猪蹄中含有192毫克胆固醇,多吃必然会造出病情加重。
3适合孕妇的猪蹄的做法
木瓜煲猪蹄
准备材料:猪蹄一只、木瓜一只、姜、盐、葱。
做法:
1、猪蹄细心把毛毛刮掉,清洗干净后,清水下锅,烧开后去血沫备用。
2、木瓜去皮切开后去瓤切块备用。
3、接一锅水烧开后放入猪蹄、姜(去皮拍扁)大火煮开后转大中火煲约30分钟后再转中小火煲约45分钟。
4、接着倒入切好的木瓜,再次煮开后中小火煲约30分钟至猪蹄富有胶质、木瓜软烂,饮用前撒点香葱、放盐调味即可。
黄豆花生炖猪蹄
准备材料:猪蹄、黄豆、花生、姜、葱、盐、料酒。
做法:
1、.新鲜猪蹄,买回来洗净并飞水;黄豆、花生用清水冲洗一下;姜拍破、葱切段。
2、起锅倒入清水,放几块姜及一汤勺的料酒,将收拾好的猪蹄一起放进去。
3、大火煮开后再煮3~5分钟,然后捞出再次冲洗。这样做是为了去除猪蹄的腥臊味。
4、将所有的原材料统统放进汤锅中,一次加够清水,中火烧开,若还有浮末,此时可以撇出。
5
后盖好盖子,微火慢炖约3~4个小时。火一定要小,不要让其沸腾,保持锅内微微冒泡即可。中间要偶尔地搅拌一下,防止粘锅,出锅前,可以加些许鸡精调一下味即可。
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