金针菜也叫黄花菜,它的营养物质多,而且还可以起到很好的保健的作用,可以促进食欲的同时也可以有很好的预防便秘的效果呢,金针菜的好处有很多,可以缓解心悸烦躁,来看看关于金针菜的养生功效和副作用吧。
吃金针菜的好处
黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶、解酒毒等功效;主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血、口干咽燥、大便带血、小便不利、吐血、鼻出血、便秘等病症。对治疗肝炎、黄疸、风湿性关节炎、牙周炎、痢疾、痔疮、习惯性便秘、肺结核、高脂血症、神经衰弱、老年痴呆症等多种疾病均有不同疗效。其花、茎、叶、根都可入药。金针菜可以有清热解毒的作用,对于预防便秘有好处,而且还可以有很好的缓解咽喉肿痛的效果哦。
金针菜的副作用
新鲜的黄花菜并不能直接吃,副作用很大。黄花菜中含有一种名为秋水仙碱的物质,食用后会造成肠胃中毒的症状。秋水仙碱进入人体后会被氧化成二秋水碱,它会强烈刺激肠胃和呼吸系统。成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜50~100克),就有可能引起食物中毒。所以黄花菜切忌生食。金针菜也是有副作用的呢,所以不能多吃,新鲜的黄花菜会出现中毒的情况,所以要注意中毒的问题。
关于吃金针菜的好处以及副作用,你知道了吧,可以看出的是它具有药用的效果,可以有缓解心悸烦躁的作用,还可以缓解便秘,当然在食用的时候要注意副作用,以免导致中毒的情况出现哦,大家要了解这些内容。
金针菜的功效与作用_如何挑选金针菜
金针菜的功效与作用健脑,清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效;如何挑选金针菜洁净、鲜嫩、不蔫、不干、芯尚未开放,无杂物者质优。黄花菜应选黄中带褐黑色的,色泽金黄或白色的有
金针菜的营养及功效_金针菜的介绍
金针菜的介绍金针菜,又名黄花菜,是植物类食物。金针菜生性抗寒性,抗贫瘠性比较强,所以对土壤的要求不是很高,对光照的适应能力比较强,在中国,金针菜在南北均有种植,如广东,四川,江苏,甘肃,湖南,浙江等等。金针菜外形漂亮颜色鲜艳,不仅可以用来食用,也可以作为装饰观赏,不少家庭都种植金针菜以做点缀。古人还
金针菜的做法大全_金针菜的做法
金针菜腐竹排骨汤的做法金针菜营养物质丰富,是产后妈妈的营养佳品。用料:猪骨汤1500毫升、腐竹80克、金针菜50克、油适量、鸡粉适量、食盐适量。做法:1、将金针菜泡发,期间不间断更换清水,浸泡后洗净,用厨房剪刀剪去头部。2、将腐竹泡发,期间不间断更换清水。3、预先煮好的猪骨汤。4、将金针菜放入砂锅中
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