我们都知道甘蓝菜含有高单位的维生素K及纤维质,热量低,容易有饱足感,最适合用来当减肥食物。甘蓝菜外叶片含大量的β胡萝卜素,白色芯心含大量维生素C,另外,大量的食物纤维,能有效的改善便秘,预防贫血,肾脏病,癌症和动脉硬化。但是对于甘蓝的做法其实我们知道的不多,下面我们就给大家介绍几种常见的甘蓝的做法吧。
【原料】:紫甘蓝、瘦肉、生粉、嫩肉粉、黄酒、生抽、盐、油、姜。
【做法】:
1.瘦肉切成小片状,用生粉、嫩肉粉、黄酒、生抽、姜拌匀腌15分钟左右(可稍咸);
2.紫甘蓝用手撕下叶片清洗干净后撕成小片(尽量小一些,因为紫甘蓝叶厚,不易入味);
3.加油烧热,将腌好的肉片下锅大火爆炒,断生后盛起,腌肉的汁留下备用;
4.加少量油,烧热后倒入紫甘蓝大火爆炒5秒后加入腌肉用的调料继续爆炒10秒,将炒好的肉片倒入锅入继续翻炒一分钟,如腌肉时生抽加的比较多,就不需再加盐,可直接盛出,如咸味不足再加入少量盐即可盛出。
【材料】:猪瘦肉一斤、紫包菜半棵。
【调料】:盐、酱油、糖、生粉。
【做法】:
2、炒锅内下油,放入紫包菜丝大火炒5-6分钟,加少许盐调味后盛出装盘。
3、热锅下油,把腌好的猪肉倒进去,加入一点水,使猪肉不会糊底,再小火炒5-6分钟。
4、把猪肉盛入已炒好的紫包菜丝盘上。
【小贴士】:炒猪肉时要用小火,这样猪肉吃起来才会脆,不会太老咬不开。
【用料】:紫包菜叶3片,黄瓜半根,西兰花5朵,樱桃番茄4个,甜玉米粒少许,盐、橄榄油、沙拉酱适量。
【做法】:
1.紫包菜叶用开水烫一下,切成细丝,黄瓜去皮切成斜条,樱桃番茄对切成两开,西兰花撕成小朵,与玉米粒一同入开水焯烫熟后捞出。
鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育。
我们的人体需要各种营养来维持健康,而我们的一日三餐除了饱腹外,就是为了给我们的身体补充足够的能量和养份,那么,春季我们的身体更需要什么营养素呢?一起看下面的文章,让我们找到正确的答案吧。【钙】人体需要钙来保持骨骼健康,预防骨质疏松。建议:如
将莲子洗净后放置水中浸泡,直至软后捞起备用。据《千金方》记载,春季饮食宜“省酸增甘,以养脾气”。这是因为春天多吃酸性食物会使肝火更旺,从而损伤脾胃。所以最好多吃些性温味甘的食物以助消化,值得推荐的是淀粉类食物,如粳米、糯米、山药、南瓜、红薯。因此,吃些碱性食物就能缓解“春困”。
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