吃完粗粮,肚子胀气怎么处理？
BY：Novia 2024-07-16 09:10:17 644 ℃
有些朋友在听说吃粗粮对身体好后，在自己的饮食中开始把白米饭换成了红薯加杂粮粥。可吃后感觉腹胀，身体不是特别舒服，这是怎么回事?有改善的方法吗?今天大厨艺小编就带着大家一起看一看。
相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，因此突然进食大量粗粮，胃肠会有轻度不适应，从而引起腹胀、产气过多。
这种情况下吃粗粮首先要循序渐进，即刚开始时吃的量要小，比如占到主食的1/10，然后开始慢慢加量，给自己的消化系统一个适应的时间。其次，刚开始烹调粗粮时要做到尽可能的“软烂”，以减少膳食纤维对肠道的刺激。最后，最好不要集中地吃一种富含膳食纤维的食品，应该多种粗粮轮换着吃，如红豆、燕麦、小米、紫米等。
需要强调的是，吃主食的精髓在于粗细搭配，粗粮吃得少，起不到预防慢性病等多种保健作用。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸，长期大量食用，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，还会降低人体免疫力。健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较合适。老年人由于胃肠功能减弱，吃粗粮过多会导致腹胀，吃粗粮以成人的一半为宜。另外，吃粗粮还要多喝水，因为其中的膳食纤维需要有充足的水分才能保障正常消化。
所以大家不要盲目地吃粗粮，方法不对，只会适得其反哦！掌握科学的吃粗粮的方法，才能起到调理身体的作用。
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