烧烤时如何控制致癌物质生成？
BY：Rena 2024-07-16 22:29:35 1172 ℃
不知从什么时候起，北京的各大美食集中地，都少不了烧烤店的影子。美味的烧烤，是一年四季皆宜的。烧烤时，我们享受那一种尽情，那一种氛围，但是，我们更享受烤肉的美妙滋味的。但是，我们在享受美味的时候，我们可能在损害自己的健康。
《美国临床营养杂志》五月号公布的一项研究表明大量食用烤肉和添加色素的肉会提高得结直肠癌的风险，特别是如果你的日常饮食中缺少水果和蔬菜。
还有一个要担忧的问题肉类的油脂滴落在热烫的煤炭、石头或者炉子上会产生另一种致癌物质——多环芳烃。这些化学物质一旦形成，就会通过烟和火焰积聚到食物中。
下面提供一些小窍门，帮助你在烧烤时最大限度地控制有害化学品的形成。
烧烤时如何控制致癌物质生成？
不知从什么时候起，北京的各大美食集中地，都少不了烧烤店的影子。美味的烧烤，是一年四季皆宜的。烧烤时，我们享受那一种尽情，那一种氛围，但是，我们更享受烤肉的美妙滋味的。但是，我们在享受美味的时候，我们可能在损害自己的健康。《美国临床营养杂志》
烧烤羊排怎么腌制
烧烤羊排怎么腌制，其实很简单，但是要做的好吃也很难。大家不要伤心，下面的方法保证绝对吃到正宗的烧烤羊排，而且会让大家赞不绝口。材料：羊排500克，新鲜辣椒3个，葱2根，姜丝适量，五香佐料4茶匙，耗油2茶匙，鸡粉2茶匙，盐少许。做法：将辣椒、
东北烧烤鸡头腌制方法,烧烤鸡头怎么腌制
用牙签在鸡头两面扎若干小孔方便入味。腌鸡头的时间越长越好，越长越入味。腌好以后，即可烧烤。
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