白毫营养知识
白毫银针,简称银针,又称白毫。因其成品多为芽头,全身满披白毫,干茶色白如银,外形纤细如针,故得高俏雅名。白毫茶是属于仅有的
白茶品种中之极品。它同
君山银针齐名于世,历代为皇家的贡品。素有茶中“
美女”、“茶王”之美称。 银针成品茶芽肥壮,满披白色茸毛,色泽鲜白,闪烁如银,条长挺直,如棱如针,汤色清澈晶亮,呈浅
杏黄色,入口毫香显露,甘醇清鲜。
白毫银针营养分析:
白毫银针的“活性酶”普遍高于其它
茶叶的一倍。还有多酚类,
维生素B1.B2.
烟酸、
叶酸、
维生素E、
维生素K和
维生素C,
儿茶素、25种
氨基酸、茶氨酸及多种
矿物质等,都比其他茶叶含量丰富。
白毫银针补充信息:
对于白毫银针的药效,清代周亮工在《闽小记》中,有很好的说明:“太佬山古有绿雪芽,今呼白毫,色香俱绝,而尤以鸿雪洞为最,产者性需凉,功同犀牛,为麻疹圣药,运销国外,价同金埒(即同金等)”。 白毫银针在海外也被视为珍贵。
白毫银针的采摘十分细致,要求极其严格,有号称“十不采”的规定,即:雨天不采、露水未干时不采、细瘦芽不采、紫色芽头不采、风伤芽不采、人为损伤不采、虫伤芽不采、开心菜不采、空心芽不采、病态芽不采。
白毫银针由于鲜叶原料全部是茶芽,制成后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为“白毫银针”。其针状成品茶,长约一寸,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香味怡人,饮用后口感甘香,滋味醇和。杯中的景观也使人情趣横生,茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。
4. 5℃,年均降水量1660毫米左右;红、黄土壤,土质肥沃,实为宜茶之地。主要种植福鼎大白茶。
清嘉庆初年(1796年之后)始制作银针白毫,以有性茶树群体菜茶的壮芽为原料;从1885~1889年间,改以福鼎大白茶和政和大白茶的壮芽为原料,而以台割更新后萌发的第一批肥壮春芽最为理想。一般在三月下旬至清明节采摘肥芽或一芽一叶,然后进行初制加工。
白毫适合人群
白毫银针适应人群: 一般人群均可饮用。风热感冒,麻疹患者可多饮。
白毫功效
白毫银针食疗作用: 白毫银针味温、性寒
有解毒、退热、降火之功效
有健胃提神、法湿退热之功,常作为药用,有降虚火,解邪毒的作用,常饮能防疫祛病,被视为治疗麻疹的良药。
其退热祛暑解毒之功,在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。
白毫营养知识_白毫适合人群
白毫营养知识白毫银针知识介绍:白毫银针,简称银针,又称白毫。因其成品多为芽头,全身满披白毫,干茶色白如银,外形纤细如针,故得高俏雅名。白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品。它同君山银针齐名于世,历代为皇家的贡品。素有茶中“美女”、“茶
白米粥竟然毫无营养?搭配着吃营养加倍
所以,我们经常吃哪些煮得煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥,其中的B族维生素已经被破坏得差不多了。总的来说,从这个层面来说,白米粥的营养价值和米饭或是馒头根本没法比。因此,如果是肠胃功能不好的病人,或者术后极度虚弱的病人,吃点易消化的白米粥绝对是好事,但最好补充一些其他食物,避免只是吃白米粥而造成营养不足。另外,往白米粥里面放一些额外的原料,如药材、肉类等也可以增加其营养价值,让它更适合给病人食用。又或是增加一点粗粮,如玉米、黑米等,让粥的营养价值和口感都更加丰富。
白米粥竟然毫无营养
米粥一向被视为“最养人”的食物,不但为大众所喜爱,还是最常见的“病人食物”。由于病人身体虚弱,加上胃口不好,不少人都会放弃固体食物而选择米饭,认为这样可以补充营养加快身体恢复。但最近也有人说,白米粥其实几乎毫无营养,这是真的吗?喝白粥能瘦吗吃白粥没有多少减肥效果的,想要减肥只能依托锻炼和合理的饮食
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