红豆薏米粥味道清淡,直接食用不是那么好吃,放盐可以提升口感和味道。因此红豆薏米粥中可以添加盐调味。另外,红豆薏米可以祛湿,可促进体内水分的排出。所以,红豆薏米粥放一些盐分可促进体内金属离子平衡。
红豆薏米粥加盐的话,可按自己的口味放盐。当然,不要太多,太咸了会吃不下去,再说食盐量多大对身体也不好。
食用的时候,盛在自己碗里后再加盐。这样做的目的是增加红豆薏米的保存时间,因为在整锅红豆薏米粥中加盐,剩下不吃的部分,会促进细菌的滋生,缩短储存时间。
一般情况下,既可以放糖也可以放盐,看自己喜好吧。
红豆薏米粥味道清淡,直接食用不是那么好吃,会出现不想吃或者喝不下去的情况。此时放些不会影响红豆薏米作用的糖或盐,来调节口味,有利于食用。既可以放糖也可以放盐,放糖还是放盐完全可以按自己口味决定。
一般情况下,放糖肯定是可以的。而且,适量放一些糖可调节口感,尤其是冰糖很合适,在各类糖中,冰糖是凉性的,还能清心火。但是,你若是比较注重减肥,想消肿或减重最好别放糖。红豆本身含有热量,若加上糖分的高热量,恐将失去原本吃红豆减重的意义了。此外,过量服食甜食容易有饱胀不适感,对脾胃虚寒的人而言恐加重不适。
另外,放糖最好不要超过20克,约两勺的量,一天的总食用量也不要超过60克。红豆薏米粥具有去湿的作用,而糖多易湿,食用过多反而影响红豆薏米粥本身的去湿作用,因此适当食用就可以了。
而想减肥的人不放糖又吃不下去的可以选择加点盐,或者加红枣一起熬煮。红枣有天然的甜味,能使无糖红豆薏米粥比较容易入口,且其富含钙质和铁质,和红豆、薏仁相互搭配,更能帮助女性补血活血,提高身体耐寒的能力。
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