吃伪制“燕窝”有害无益,当心补出副作用

冬令进补的浪潮一浪高过一浪，很多人都认为，冬季是一年中最容易通过调补来补偏救弊、强身健体的季节，然而不少人又在冬令进补上存在一些常见误区。比如在购买进补药材中盲目贪便宜、在烹制进补食材时未采用科学方法，引发了一系列副反应。

“淀粉”虫草吃出腹泻

付先生肾脏不太好，而且经常出虚汗，听一位老专家说，买点冬虫夏草可以补身体。正好，他一个朋友去年12月去西藏旅游，当时托这位朋友带了点冬虫夏草，花了上万元钱。前两天取出一部分出来熬制，没想到，服用两天后，身体就出现明显不适，不仅腹泻，而且呕吐，目眩，开始还以为是药效太厉害了，属于正常反应，两天后，人几乎虚脱。经检测发现，服用的冬虫夏草是假冒货，里面多是淀粉、可塑剂、胶泥或有毒的化学原料，几乎没有有用的成分。专家指出，冬虫夏草很珍贵，它与人参、鹿茸并列为三大补品，但真正了解冬虫夏草的人却很少，所以容易买到假货。市民购买时应当选择神象等著名商标的虫草。

西洋参小心“综合征”

听说吃西洋参能增强抵抗力还能抗疲劳，32岁的办公室白领小孙每天泡上一杯参茶，还时常把西洋参放在口中含服。可没过多久，抵抗力没见增强，他反倒经常觉得肚子胀，胃口不好，睡眠质量也差了。
曙光医院名老中医王左教授指出，小孙的情况并非个例。每一味药材都有其特性和适宜的人群，西洋参虽然名贵却并非老少皆宜的“百灵之药、万应之品”。盲目过量地吃西洋参会吃出“西洋参综合征”。雷允上药业执业药师指出，作为一味药性和缓，且四季皆宜服用的上品药材，西洋参的主要功效在于补肺降火、养胃生津。燥咳不止、口干、小便发黄、肠胃功能紊乱者比较适宜吃西洋参。因为西洋参味苦、性寒有降火的功效，所以舌苔厚腻、阳气不足、湿热未尽、早泄、痛经、闭经，特别是拉肚子的人不宜随意服用。

伪制燕窝 有害无益

逢年过节，老年人都会收到儿孙们送来的各种保健品，燕窝就是“送礼佳品”中的一员。然而，那些由动物骨胶、淀粉、猪皮、银耳渣加工伪制而成的伪制燕窝，对人体有害无益。参燕庄精品燕窝专家指出，优质的燕窝是由金丝燕唾液与绒羽等混合凝结而成，主要产自印尼、泰国、日本等地。燕窝常依附在海岸岩石的峭壁上，一般在春节期间攀登采集，因数量少而成为珍品。那些非正规渠道售卖的伪制燕窝反倒对人有副反应。

雷允上专家指出，燕窝的功效主要在于滋阴润肺、化痰止咳、补虚健脾。这些作用看似与西洋参类似，但和西洋参不同的是，除了适宜慢性咳嗽患者外，燕窝还适合于肠胃功能不好，特别是时而便秘时而腹泻的患者。此外，燕窝还有一定的美容养颜、抵抗衰老的功效，且适合肾功能不佳者进补。

晚报提醒进补要防四种误区

误区一、无病滥用。冬令进补并非每个人都要吃补药。年轻力壮和体质强健的人，就不必要进补，即使身体虚弱，适宜进补的人，也应该根据体质状况，对症下药，才能起到补虚扶正，补益强身的作用。

误区二、多多益善。有人说：“多吃补药，有病治病，无病强身”，这是毫无科学根据的。无论什么补药，终究还是药，长时间过多服用，必然会产生毒副作用。即便是人参，服用过多也会可导致“人参综合征”。

误区三、虚实不分。中医强调进补的原则是“虚则补之”。不是虚证患者是不能吃补药的。而虚症又分阴虚、阳虚、气虚、血虚和气血两虚等，对症服药才能补益身体。不分虚实诸症，乱用补药，只能越补越糟。

误区四、不分对象。孕妇、儿童、高血压病人等，是不宜进补的。孕妇滥用补品可殃及胎儿甚至导致流产、早产，儿童滥用某些补品过多可造成性早熟。