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过敏体质者吃草莓后,嘴巴和喉咙可能会出现刺痛、发痒等感觉,严重的还会引起咽喉肿胀,呼吸困难,过量的食用还会引起大面积皮肤瘙痒,红肿,皮疹,荨麻疹,呕吐等,严重还可出现腹泻症状,甚至出现休克。如果吃草莓过敏的这部分人如果还对花粉过敏的话,就很有可能会出现眼睛发痒或者眼睛水多的症状,还常伴有打喷嚏现象。
草莓过敏的原因
草莓中含有一定量的蛋白质,但这种蛋白不是人体体内有的蛋白,而是异体蛋白,这种异体蛋白质主要存在草莓的红色外皮上,再者,草莓性凉,胃还没有分解,就会被吸收进入血液,有些过敏源就会导致过敏,过敏体质的人在食用后可能出现过敏症状。
异体蛋白
:异体蛋白就是异种物质的蛋白质,生物学意义指的是来自于本体外的蛋白质成分,比如
疫苗等。蛋白质是大分子物质,异种物质的蛋白质对人而又是良好抗原,会引起人的超敏反应,产生过敏。如以
鸡蛋胚做的疫苗,对人就是异体蛋白质,少数人注射该类疫苗会有过敏反应。又如
海鲜、蟹、
虾等鲜美水产品,蛋白质特丰富,也是异体蛋白质。
容易过敏的人应避免吃红色草莓
容易过敏的人应避免吃红色草莓,可导致草莓过敏且与草莓表皮的红颜色有一定联系的蛋白质。异体蛋白质主要存在草莓的红色外皮上。该蛋白质是由草莓基因所决定的数千种蛋白质中的一种,它被认为与已知的存在于桦树花粉中的过敏原相类似。
草莓过敏如何快速消除
1、吃草莓过敏后,首先是立即停止食用。
2、出现轻微过敏现象的,停止食用,并多喝水,两至三天一般会恢复正常。
3、出现轻微过敏现象的,停止食用,之后立刻用清水漱口,食用一定量的维生素C片可缓解症状。
4、但如果出现严重的过敏症状,一定要及时送医治疗。在医生建议下服用些抗过敏药物,如扑尔敏、氯雷他定。严重的话还很有可能会引起连锁反应,因此,半年之内,一定不要食用草莓。
过敏人群在吃东西之前应该弄清楚自己是对什么过敏,只要不是对草莓过敏,是可以适当的吃一些草莓的,草莓中含有许多人体所需的维生素和矿物质,对于身体是有好处的。
草莓过敏症状怎么治疗 草莓过敏如何快速消除
容易过敏的人应避免吃红色草莓容易过敏的人应避免吃红色草莓,可导致草莓过敏且与草莓表皮的红颜色有一定联系的蛋白质。该蛋白质是由草莓基因所决定的数千种蛋白质中的一种,它被认为与已知的存在于桦树花粉中的过敏原相类似。草莓过敏如何快速消除1、吃草莓过敏后,首先是立即停止食用。
过敏怎么办 你的孩子吃草莓过敏吗
大约有8%的儿童都有食物过敏的问题,与成年人相比,有更多的儿童都会对草莓过敏。有些幼儿会对草莓过敏,所以养生之道网建议,最少要等到孩子至少满一岁时才可以吃草莓,尤其是如果家族有过敏史的话更需要注意,因为如果父母对草莓过敏,那么他们可能会把这种过敏遗传给他们的孩子。总之,养生之道网提醒各位家长,在给孩子买草莓之前,最好先知道草莓过敏的风险、症状和应急处理办法。
吃草莓会过敏吗?怎么正确的清洗草莓?
草莓果实鲜嫩多汁、郁香酸甜、风味独特,含糖5-12%,含酸0.6-1.6%,含蛋白质0.4-0.6%,还含有维生素B、C和铁、钙、磷等多种营养成分,是老幼皆宜的上乘水果。吃草莓过敏是与草莓表皮中的蛋白质有关,这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原相类似。这些都可能引起过敏。
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