鱼柳的营养价值
BY：Fleur 2024-11-05 09:13:05 1598 ℃
“柳”是中华饮食的专用词，用来指成形的肉块或肉片，可以看到清晰的纹路。可以叫“柳”的一般是运动适量的地方，如猪里脊、牛腰之类。运动太多，肌纤维就粗了，运动太少，又很松散。鸡是例外，因为鸡的肌肉纤维本来就细，所以是运动量大的胸脯处。 鱼柳实际上就是一种鱼肉的加工产品了，剔除骨头以后光剩下肉的一种做成了长条状的半成品食品，需要加热以后加工才能食用，因为做的形状是长条的，所以我们习惯性的叫做鱼柳。
鱼柳的营养价值
鱼柳含人体所需要的营养素极为丰富，而且易于消化吸收。鱼柳中的蛋白质不但含量高，而且质量好，其消化率可达97%。同时，结缔组织较少，含水分较多(约70%-80%)，加之纤维细短，肉质柔嫩细腻，也易于被人体消化吸收。
鱼柳中的无机盐含量也非常丰富，不仅有钾、钠、钙、镁、磷，而且不定期有对人体极重要的铜、铁、硫等元素。尤其是碘的含量极高，比畜肉高10-50倍，海产鱼每千克含碘量约为500-1000微克，淡水鱼约为50-400微克。同时，鱼柳含脂肪量多的，其含碘量亦增多，鱼柳是人们摄取碘的主要来源之一。此外，鱼柳中还含有人体必不可少的镍、钴、锰等微量元素。
鱼柳也是人体所需维生素的良好来源。其中，维生素A、D、B2、B12、PP等的含量都比较高。
鱼柳中所含有各种强力酶存在，这也是鱼柳容易消化吸收的重要原因之一。
柳叶鱼的功效与作用_柳叶鱼的营养价值
柳叶鱼的功效与作用补血益气，提高免疫力，疗头痛头晕，健脑，明目，壮骨，其他功效柳叶鱼的营养价值富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高
鱼柳的营养价值
“柳”是中华饮食的专用词，用来指成形的肉块或肉片，可以看到清晰的纹路。可以叫“柳”的一般是运动适量的地方，如猪里脊、牛腰之类。运动太多，肌纤维就粗了，运动太少，又很松散。鸡是例外，因为鸡的肌肉纤维本来就细，所以是运动量大的胸脯处。鱼柳实际
龙利鱼柳的营养价值
龙利鱼柳的营养价值很多人都知道吃鱼对于人体是有非常大的好处的，而鱼肉鲜美多汁也确实是各种聚会餐桌上的常客。龙利鱼柳的做法龙利鱼柳的营养价值非常高，因为龙利鱼柳一般都是用越南产的龙利鱼制成的鱼片，肉质鲜嫩，味道非常鲜美。那么在购买的时候一定会对龙利鱼柳的价格产生疑问。虽然龙利鱼柳的营养价值非常丰富，但是食用还是需要特别注意的。
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