宝宝辅食是可以吃山药的,不过应在5个月以上才能食用,而且须做成山药泥食用,不然容易过敏或消化不良。妈妈可以在宝宝添加过果汁菜汁、果泥菜泥、米粉等容易消化吸收的食物后,适应以后可以少量的添加山药泥,之后要看看宝宝的大便是否正常,如果正常的话,第二次吃就可以比第一次稍多点,循序渐进地添加。
切记,宝宝要适当吃山药泥,这样对身体是有好处的,但因为山药泥是偏补的食物,体质偏热、容易上火的宝宝要慎食。
宝宝适当吃山药的好处
①健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。
②强健机体、促生长
山药含有多种营养素,能强健机体,促进宝宝的大脑和骨骼发育。
山药含有皂甙、黏液质,可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
宝宝如果腹泻,用山药泥粉治疗,比较容易被接受。具体做法为:将山药泥研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用,每天喂食2~3次即可。
宝宝辅食山药泥的做法
5M以上
山药100g
工具:
松下料理机搅拌棒
益处:
可用于
脾胃虚弱,食少倦怠,
便溏久泻,
小儿疳积以及
脾胃虚弱等症。
注意:
山药
上火,
容易上火的宝宝最好不要食用。
制作步骤:
1.去皮,洗净,切小块,所有根茎类的都是这样处理。
2.蒸熟,大约25分钟,筷子易戳入即熟,放入料理机搅拌至糊状。
3.装入辅食盒保存,根据宝宝一顿的食量进行分装。
4.取一顿的分量,加入到米粉中,顺时针搅匀即可。
制作心得:
①山药比土豆硬。如果使用NUK的研磨碗,一开始要用很大力气碾碎,至少我是碾不碎的。而且,最终得到的山药泥不够细腻,还残留一些小块,怕吃了不消化。
②山药蒸熟需要的时间也很久,建议切得越薄越好。没时间的妈妈们可以多做一些,根据每餐需要的分量分放到辅食盒冷冻,需要的时候拿出来微波炉热一下就好。
③山药有几个品种,水山药比较脆,合适炒;铁棍山药比较粉,不易煮散,合适煲汤,药用价值高。
④山药去皮时如果感到手痒,可以先把手洗净,然后在手上抹醋,过一会儿这种瘙痒感就会慢慢消失。
婴儿山药辅食怎么做 适合不同月龄的山药辅食
山药切成块,将山药蒸熟。将打好的山药泥装入碗中即可食用。胡萝卜山药泥适合6、7个月以上的宝宝。这个蓝莓山药泥可以当午睡起来后的点心吃。奶香山药泥山药一节、牛奶半杯。放入电饭锅蒸约20分钟后取出,将熟山药片取出放凉,装入食品保鲜袋中。奶香山药泥适合8、9个月以上的宝宝。但因为山药泥是偏补的食物,体质偏热、容易上火的宝宝要慎食。
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宝宝山药辅食的做法上个星期,有不少妈妈在后台问到调理脾胃的食材。山药性甘平,肉质细嫩,富含大量的淀粉酶、维生素C、维生素E等营养物质。研究发现,山药可能可以激发人体消化系统产生更多的消化酶,从而提升消化速度。所以,消化不好的宝宝,妈妈可以选择山药这个好帮手哦。以下8款食谱,涵盖了从7月龄到周岁后的。
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