做法一
食材
步骤
1、将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。
2、泡好的薏米和红豆放入锅中,大火煮开。
4、等汤煮沸后,加入红枣和龙眼肉。
5、转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可食用。
小贴士:
一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾,除了煮粥喝外还可以做成亦舒堂薏仁茶,常见的薏仁茶含有:薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。[1]
原料
红豆:100.0g;薏米 50.0g;饮用水 1500.0g。
做法二
原料:红豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中国小元宵,小汤圆代替)
步骤
1、准备以上食材和调料。
红豆薏米 (8张)
3、烧开后,提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。
4、放入外锅后,还能继续煮能持续沸腾30分钟,保温8个小时呢。
5、盖好外锅盖,让他自己熟吧。
6、40分钟后就可以开锅吃了。
薏米红豆粥的用量是需要根据自己制作不同的方法来决定的,如果自己喜欢吃薏米,觉得自己制作的量能吃完,那么也是需要根据自己的胃口来决定,吃这个薏米红豆粥必须要重视用量,不是吃得越多身体就越健康,这样的想法是不合理的,吃薏米红豆粥的时候一定要调节好自己的用量。
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