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高温马路并不能煎熟鸡蛋
虽说夏天水泥马路温度有可能达到63℃,甚至还要高,但这并不是常事。沥青路比水泥路温度高,但仍不足以把鸡蛋煎熟。马路导热性能差,意味着它虽然吸收大量热,但其向其他物体(如鸡蛋)传递的热量很少。一旦将鸡蛋打在马路上,鸡蛋里的水分会打湿接触面,并迅速降低接触面的温度。这样鸡蛋下的路面温度将不可能把鸡蛋煮熟透,顶多可能把鸡蛋边缘较薄的蛋清部分煮熟。
所以,所谓的高温马路煎熟鸡蛋,你必须明确,
这只是用来形容天气酷热的夸张说法而已,是一种调侃,不是事实。夏天防暑保健的温馨提示很重要,但也不要过于夸张得引发不必要的紧张情绪。
鸡蛋要变熟需持续多热
鸡蛋的变熟分两个阶段。首先是蛋里的蛋白质发生“变性”(失去其天然属性),然后是“凝固”(由流体变为固体)。鸡蛋的不同部分要经历这两个步骤,需要不同的持续温度。第一步是62℃开始变性。第二步鸡蛋的凝固点则是70℃,地表温度均没有达到。加上马路吸收热量后,有一部分热量散发到地下,这样它的温度也不容易提高。
“作弊”版马路煎鸡蛋
如果非要在马路上展示煎鸡蛋,可加点设备辅助。
1、铺一张锡纸在马路上。
2、把蛋打在锡纸上。这时阳光照射在锡纸上产生热量,鸡蛋开始受热。
3、加点调料油。油是良好的热导体。
4、用放大镜或镜子。让太阳光聚焦在锡纸上,可以加速热量产生,能持续达到鸡蛋熟透所需的温度。
马路煎鸡蛋 这只是对高温天气的调侃
高温马路并不能煎熟鸡蛋虽说夏天水泥马路温度有可能达到63℃,甚至还要高,但这并不是常事。一旦将鸡蛋打在马路上,鸡蛋里的水分会打湿接触面,并迅速降低接触面的温度。所以,所谓的高温马路煎熟鸡蛋,你必须明确,这只是用来形容天气酷热的夸张说法而已,是一种调侃,不是事实。第二步鸡蛋的凝固点则是70℃,地表温度均没有达到。油是良好的热导体。
高温天室外可烫熟鸡蛋 避暑地“天然空调”倍受追捧
网讯,这几天,江苏各地算是热出了新高度。这里是许多南京市民认为南京夏天最热的地方之一。温度计上显示,目前室外温度已经超过40度。7月24号上午11点左右,江苏扬州市区一块广告牌上的钢化玻璃,在太阳直射下温度过高产生爆裂。前来清理现场的环卫方面表示,这两天,他们已经接到好几起钢化玻璃爆裂的报告了。天气如此炎热,许多人纷纷躲进空调房。
高温天气孕妈应该如何防高温
1.不可顶着日头晒,孕妇小心热射病何谓热射病,其实就是重症中暑。主要是因为被太阳直射时间过长所引发,体内热量过度积蓄,从而引发神经器官受损。会出现局部肌肉痉挛、高热、口干、昏迷、
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