更新时间:2024-08-14 08:17:46

首页 > 生活 > 栏目 > 正文

哥萨克蛋糕,让你大饱口福

BY:Connie 2024-08-14 08:17:46 1992 ℃

蛋糕是很多年轻人和儿童都特别喜欢吃,但是我们知道蛋糕中有很多高热量奶油,吃多了容易上火,而且在蛋糕店中制作的蛋糕不仅价格不菲,而且蛋糕中有很多的添加剂,下面就教大家制作哥萨克蛋糕,让你大饱口福。

哥萨克蛋糕,让你大饱口福

蛋卷原料:

低粉60克、鸡蛋3只、橙汁70克、色拉油60克、糖40克、巧克力酱

做法:

1、橙汁+油+糖10克混合,搅拌至乳化状态

2、筛入低粉,加蛋黄搅拌至无粉粒

3、蛋白+糖打至干性发泡,分三次与蛋黄糊切拌均匀

4、倒入烤盘,170度12分钟

5、烤好出炉倒扣,撕去底纸晾凉,抹上巧克力酱,顺势卷起

6、冷藏片刻,取出切片

慕丝原料:

芒果2只、优酪乳50克、糖30克、鱼胶粉15克、鲜奶油200克、西米

做法:

1、小西米煮至透明晾凉

2、芒果肉打成泥,加优酪乳拌匀

3、鱼胶粉座溶热中,加入芒果泥

4、奶油加糖打至6分发,与芒果泥混合均匀,加入小西米

蛋糕整合:

1、透明碗中依次铺好蛋卷,倒入慕丝馅

2、盖上蛋卷片,我用了巧克力碎与燕麦片混合压平

3、入冰箱冷藏一晚

4、取出装饰以巧克力豆

通过上面的文章,想必大家都会制作哥萨克蛋糕了吧,希望可以给大家带来帮助,喜欢吃蛋糕的朋友们,赶紧行动吧。

蛋糕DIY做法_蛋糕分类

蛋糕DIY做法准备材料鸡蛋糕粉600克牛奶90cc鸡蛋3个打蛋器(或电动搅拌器)一支乳玛琳(或奶油)少许容器(最好有把手与尖嘴,如图2)一个小毛刷(盘面抹油与清理时用)一支机器选用迷你型卡哇依纽爱氏蛋糕机一台蛋糕制作步骤:

蛋糕简单做法_蛋糕原料

蛋糕简单做法蛋糕原料蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),啫喱粉、液体(牛奶,水或果汁)

蛋糕_蛋糕的做法大全,蛋糕的营养价值,蛋糕的作用与功效

蛋糕的介绍蛋糕以面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)为基本原料制成的含水量较高、质地柔软的糕点。所用原料种类及其配比的变化,外观形状

Hash:136a31308d833b871ca669ffa1f7b5bf183dc8b4

【声明】本文由用户Connie发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。