夏天饮食注意事项 5大方面要当心

夏季饮食要清淡

夏天人的胃酸分泌减少，加上大量的饮食冲淡了胃酸而导致人体的消化功能变弱，最好是能够在夏天饮食清淡一些。

夏季如何清淡饮食

夏天应该多吃营养丰富、气味清淡的食物而避免进食油腻、热性食物，特别是煎炸食品、糕团等黏腻食物。

夏天在清淡饮食的同时不妨进行色彩搭配。食欲不振的时候可以在饮食中添点红色、工作疲累的时候不妨多点绿色和白色食物等等。

夏季清淡饮食误区

夏季饮食要清淡但是并不代表需要全素食饮食。夏天的饮食也要注意荤素搭配，才能够给身体提供均衡、足量的营养。全素食饮食很容易造成身体摄入营养不足或者是营养过于单一。

夏季巧食蔬菜水果

夏季是各种蔬菜、水果大量上市的季节，应该抓住这个有利的实际，从不同的蔬菜水果中获取各种营养，满足身体所需。

夏季如何巧食蔬菜水果

1.多吃一些“苦味蔬菜”

中医认为凡苦味蔬菜大多具有清热的作用，特别适合夏天暑热亢盛时吃，不仅调节身体阴阳，还能防病治病。

常见苦味蔬菜有：苦瓜、菊花叶、马兰头等。

2.夏天蔬菜水果要多吃

这里说夏天要多吃蔬菜水果不是要吃很多而是要注意多种类食用，补充身体需要的维生素和多种营养物质。

另外夏天在吃蔬菜水果的时候也可以根据自身身体对症下药。比如韭菜能杀菌解毒，促进胃肠消化；土豆能够帮助治疗便秘；西红柿能够健脾消食、清热解毒；黄瓜能够治烦热口干、小便不畅等等。

3.夏天正确吃蔬菜水果

我们都知道蔬菜水果中含有大量维生素，在食用的时候要特别注意：

其一，多种维生素在高温状态下容易遭到破坏，最好以凉拌、快速爆炒等方法进食；

其二，清洗蔬菜水果的时候不宜在水中浸泡太久，水溶性维生素会溶解在水里，特别是蔬菜不宜切碎了再洗；

其三，注意科学搭配。比如西红柿和黄瓜不宜一起吃以免破坏维生素C；

其四：很多水果属于热性，不宜过多食用。比如西瓜、荔枝、甜瓜、龙眼、芒果、樱桃、石榴等。

夏天饮水要科学

夏天天气炎热，出汗多，人们每天都需要喝大量的水满足身体需要。

1.夏天喝水要主动

夏天容易缺水，应该积极补水，不等到口渴了才喝水。正确的做法应该是经常地、主动地、少量地喝水。一天中4个最佳饮水时间：起床后、上午10点左右、下午3~4点、临睡前。要注意主动补水。

2.夏天最好的饮品是白开水

白开水进入人体后不仅能够快速解渴还能够促进身体新陈代谢，发挥作用。夏天劳动湖综合室运动后体内无机盐的消耗较多，可以在白开水中加入少量的食盐做成淡盐水饮用。

3.夏天喝茶要喝热茶

喜欢喝茶的人不放在夏天多喝金银花茶、茅根茶、苇根茶等保健茶。要注意即便是夏天喝茶也应该是热茶，喝热茶不仅解渴还能够祛暑。

夏天三餐须定时

养身保健历来强调一日三餐要定时，在夏天尤为重要。夏天人们早起晚睡，进餐时间应该控制在早餐7点左右，午餐12点左右，晚餐6~7点。因为白天的消耗较大，早餐一定要吃好。一定要注意晚上睡得晚，晚餐不宜放太晚吃以免影响消化，还诱发疾病。

夏天饮食要卫生

夏天气温高，湿度大，食物极易变质，一定要注意饮食卫生，避免发生食物中毒。

正确做法：饭菜要新鲜，最好是现做现吃，吃剩的要及时放入冰箱，第二天吃前也要烧透。如果是瓜果一定要洗净后再吃。制作凉拌菜一定要惨淡和砧板生熟分开，蔬菜要烫透再吃。