疏风解热：桑叶黄豆煲猪排骨其它
BY：Debbie 2024-07-25 02:19:36 73 ℃
关键词疏风解热固表益气在素有桑基鱼塘之称的珠三角里，桑叶药食兼之，民间常用其鲜品滚猪肝。中医认为桑叶性寒味苦、甘，能疏散风热、清肝明目，可治风温之发热、头痛、目赤、口渴、咳嗽及风热眼疾等症。在暮春忽冷忽热时，以鲜桑叶配补益宽中的黄豆煲猪排骨汤，气味清润可口，有疏风解热、固表益气的作用，既是家庭靓汤，又是防治流感的药膳。材料：鲜桑叶250克、黄豆100克、猪瘦肉300克、生姜3片。烹制：各物分别洗净。黄豆浸泡2小时左右，猪瘦肉切块。先下黄豆、猪瘦肉和姜入瓦煲，加水2500毫升，武火滚沸后改文火煲一个半小时，下鲜桑叶稍滚至刚熟便可。
疏风解热：桑叶黄豆煲猪排骨其它
关键词疏风解热固表益气在素有桑基鱼塘之称的珠三角里，桑叶药食兼之，民间常用其鲜品滚猪肝。中医认为桑叶性寒味苦、甘，能疏散风热、清肝明目，可治风温之发热、头痛、目赤、口渴、咳嗽及风热眼疾等症。在暮春忽冷忽热时，以鲜桑叶配补益宽中的黄豆煲猪排骨
疏风解热：桑叶黄豆煲猪排骨
关键词疏风解热固表益气在素有桑基鱼塘之称的珠三角里，桑叶药食兼之，民间常用其鲜品滚猪肝。中医认为桑叶性寒味苦、甘，能疏散风热、清肝明目，可治风温之发热、头痛、目赤、口渴、咳嗽及风热眼疾等症。在暮春忽冷忽热时，以鲜桑叶配补益宽中的黄豆煲猪排骨
苦瓜黄豆煲排骨：清暑除热、明目解毒
原料新鲜苦瓜500克，黄豆250克，猪排骨250克。—起将苦瓜、排骨和黄豆放进瓦煲里，加入清水，先用大火煲沸，再改用小火煲1小时，调入食盐少许即可，可饮汤吃苦瓜及猪排骨。食之有道苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是潮汕一带夏日解暑的汤饮，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。
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