豆腐虾肉丸－孕期食谱
BY：Maren 2024-11-02 23:29:22 514 ℃
豆腐、虾仁均为健康营养食品，含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素。豆腐虾肉丸是孕期的一款好食谱。
主料： 豆腐 250克 虾仁 250克
调料： 大葱 10克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 淀粉(豌豆) 10克 植物油 100克
制作工艺
1.将豆腐、虾仁、肥膘肉分别剁碎成茸。
2.将剁好的豆腐、虾仁、肥膘肉一同放在盆内，加入葱末、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、味精调味后，用筷子使劲搅打上劲，做成丸子料。
3.将炒锅上火，加入植物油烧至五成热，将丸子料挤成小丸子逐个放入油锅，丸子炸至金黄色时捞出、装盘即可。
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