百香果酱的做法

BY：Fidelia 2024-08-17 02:37:15 378 ℃

百香果是一种无论营养价值还是功效与作用都非常高的水果，百香果中富含各种维生素以及各种矿物质，并且百香果还可以帮助很好的清热解毒，促进肠道的蠕动，还可以帮助防治便秘，那么百香果酱也是大家所喜欢的一种果酱，今天我们就来说一下百香果酱的做法。

1.我们需要准备的材料只有两种，他们分别是我们今天的主料百香果，以及种辅料冰糖，冰糖当然也可以用蜂蜜或者是白砂糖来替代，不过冰糖的效果是最佳的，那么原材料准备就绪之后，我们就可以开始进行我们制作果酱的过程。

2.没需要先将我们准备好的百香果，外部又清水多清洗几遍，只是我们觉得清洗干净之后，我们拿出刀具，在百香果中间划开一圈的小孔，然后将百香果从中间打开，这个时候我们可以看到百香果中的果汁。

3.取来一个比较大的容器，我们将百香果中的果汁用勺子一一咬出，放置已经找好的容器之中。

4.将锅打开，向锅中加入适量的水，等到锅中的水沸腾之后，我们将容器中的百香果全数倒入锅中，搅拌一会儿之后，我们加入适合我们口味用量的冰糖于百香果汁上，并搅拌均匀，然后就是漫长的煮百香果的过程，在这个过程之中，我们要不停的调换火候，而在调伙的过程中，也要不停地用勺子搅拌百香果和冰糖，纸质非常粘稠之后我们将锅关闭，将百香果酱取出，置于一个密闭的容器中就可以了。

以上就是做百香果酱的步骤，其实也非常的简单，而所需的原材料也是非常的简单的，不过在制作的过程中要注意的是不要熬的太过火了，熬的太过火了会有胡巴的味道，但是也不要熬的太稀了，因为那样口感不好。

百香果果酱的做法自制美味百香果果酱

百香果果酱的常见做法一材料：百香果600公克；麦芽糖150公克；细砂糖150公克；柠檬1/2个做法：1、柠檬洗净榨出果汁备用；百香果切开取出果肉备用。

百香果果酱的做法是什么

用料百香果500g(净重)细砂糖250g蜂蜜100g青柠檬半个(挤汁)百香果果酱的做法百香果对半切开，将果肉、果汁与籽挖出来，加入细砂糖和柠檬汁倒入锅中混合，静置待糖融化。吃百香果的注意事项1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。专家指出，孕妇是可以吃百香果的。