甘蔗滋补清热,吃的不当易中毒
BY：Meta 2024-07-21 05:18:04 811 ℃
近些年，随着东南亚美食的悄然流行，咖喱这种辛辣、微酸并混有淡淡药味的美食，让许多人难忘。
目前，我国市场上常见的大致分为印度咖喱和东南亚咖喱。印度咖喱最正宗，特点是浓郁、辣且带有较重的酸味;东南亚咖喱为了缓和咖喱的辣味，经常和椰奶一起烹调，所以有着浓郁的椰香味。由于咖喱味道辛辣，容易上火。要想吃得健康，食材搭配是关键。
鸡肉和鱼肉肉质细嫩，蛋白质与磷脂类含量较高，与咖喱搭配，各种营养物质更容易被人体吸收。而且鸡肉和鱼肉性温，与热性的咖喱搭配，不容易上火，因此是名副其实的黄金搭档。
配羊肉易上火。很多人觉得羊肉腥膻，用咖喱可去除膻味，但羊肉性温热，搭配咖喱吃容易上火。如果要吃的话，可以搭配冬瓜、丝瓜、金针菇等凉性蔬菜一起吃。
配牛肉易腹胀。由于人体对食物的消化有快有慢，咖喱与牛肉被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃里的时间，食后会产生腹胀感。
吃甘蔗清热下火,推荐甘蔗胡萝卜猪骨汤
最近的天气忽冷忽热，不少人都出现嗓子干哑难受的情况，大家可以多喝点甘蔗汁哦，有益胃生津、润肺去燥等缓解功效哦。水果店里，甘蔗最近开始热销，一般售价在8-10元一根。不过更多的人会选择购买甘蔗榨好的汁，3-5块一杯，食用起来很方便，害怕过甜的
吃甘蔗清热下火,推荐甘蔗胡萝卜猪骨汤果汁饮料
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甘蔗粥：清热生津、养阴润燥
材料：甘蔗榨汁100-150毫升，粳米100克。适用于小儿麻疹后期，口干作渴者。
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