更新时间:2024-08-13 17:41:29

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轻松享用月子餐

BY:Gretchen 2024-08-13 17:41:29 570 ℃

文/林美慧、柯俊年食谱摘自/健康漂亮坐月子积木文化出版

花生猪脚

材料

猪脚120g

黄豆30g

香菜少许

调味料

酱油3小匙

駂糖1小匙

八角1粒

作法

1.猪脚去毛、洗净,放入沸中川烫,黄豆泡水5小时备用。

2.在锅中放入猪脚、黄豆、调味料及水,一起用小火炖煮1个半小时,至猪脚与黄豆均熟烂为止。

3.盛盘后放些香菜更添风味。

●黄豆含有丰富的蛋白质,对促进乳汁分泌十分有益。

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