折耳根凉拌要焯水吗 折耳根怎么凉拌最好吃
BY：Carmen 2024-07-08 01:28:59 104 ℃
折耳根凉拌要焯水吗
可以焯水，也可以不焯水，看个人喜好。凉拌折耳根之前焯水，可以起到消毒杀菌、杀寄生虫、减轻腥味的作用，因此比较担心寄生虫问题或者想要减轻鱼腥草腥味的人群可以事先将折耳根焯水。而如果喜欢清爽、脆嫩的口感，并且喜欢喜欢折耳根本身的腥味，那么凉拌之前也可以不用焯水，但是注意要把折耳根洗得非常干净。
折耳根怎么凉拌最好吃
食材：折耳根一把，小米辣2个，大葱一根，盐少许，醋适量，细砂糖一勺，生抽适量，花椒油一大勺，辣椒红油3大勺。
做法：
1.将折耳根的根须和老根择掉，清洗干净。
2.将折耳根随手折断成短节，滤水备用。
4.将折耳根放于一个大碗里，放入适量盐。
6.放入适量醋，和生抽。
7.舀入一勺花椒油。
8.再放入三勺辣椒红油，拌匀开吃。
吃折耳根有什么好处
1、消炎杀菌：折耳根中的有效成分对于很多有害细菌具有一定的抑制作用，是一种天然的抗生素，具有很好的清热解毒作用，折耳根可以用于辅助治疗尿路感染、阴道炎、皮肤感染等多种常见的疾病。
2、滋阴润肺：折耳根入肺经，具有清热解毒，滋阴润肺的功效，折耳根可以用于治疗因肺热肺燥引起的咳嗽、气喘、痰多等不适症状。
3、利尿消肿：折耳根中的有效成分可以是毛细血管扩张，加快身体内的水分代谢，具有较好的利尿作用，而且其中含有丰富的微量元素钾，可以一种利尿的重要成分，折耳根可以用于辅助治疗身体浮肿，小便短赤等症。
4、提高免疫力：折耳根中的有效成分可以增强人体吞噬细胞的活性，减少有害病菌对人体免疫细胞的伤害，从而增强人体的免疫功能，减少疾病的发生。
折耳根不建议天天食用
折耳根作为一种中 材，或多或少具有一定的副作用，天天食用可能会对人体的健康造成威胁，其次折耳根性寒，天天食用很有可能会出现脾胃虚寒等不适症状，对人体的健康造成伤害，所以折耳根一般是不建议天天食用的。
折耳根凉拌要焯水吗 折耳根怎么凉拌最好吃
折耳根凉拌要焯水吗可以焯水，也可以不焯水，看个人喜好。凉拌折耳根之前焯水，可以起到消毒杀菌、杀寄生虫、减轻腥味的作用，因此比较担心寄生虫问题或者想要减轻鱼腥草腥味的人群可以事先将折耳根焯水。而如果喜欢清爽、脆嫩的口感，并且喜欢喜欢折耳根本身
折耳根适合煮水喝 能够清热解毒
折耳根煮水具有清热解毒，消痈排脓功效用于治疗肺热咳嗽，并是治疗痰热壅肺，发为肺痈，咳吐脓血的要药。消痈排脓功效还可用于热毒疮疡。清热止痢功效可用治湿热泻痢。通过了上面的介绍之后，大家一定能够对折耳根有更多的了解了吧，可以发现折耳根煮水喝的好处是很多的了，能够帮助我们清热解毒，所以我们就不要错过了哦，而且我们还教给了大家折耳根煮水的方法了，朋友们不能错过哦。
干折耳根如何煮水喝 有哪些好处
干鱼腥草洗净，用水泡一泡，冷水下锅，水开后煮一分钟即可，只用喝水。受不了鱼腥草腥味儿的可以加点冰糖这样比较好下口。干鱼腥草既可煮水，也可直接泡水当茶喝。鱼腥草煮水中含有的挥发油、鱼腥草素等多种成分，对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌等多种致病菌以及流感病毒、钩端螺旋体等有较强的抑制作用，能增强白细胞和巨噬细胞的吞噬能力，提高人体免疫力。
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